ハーゲンダッツ ジャパンは、ハーゲンダッツ ミニカップ「キャラメルバナナ」(希望小売価格 294円)を、4月10日(火)より期間限定にて全国で発売した。濃厚な味わいのキャラメルアイスクリームとフレッシュ感のあるバナナソースが織り成す芳醇な味わいが楽しめる、春夏にぴったりのフレーバーだ。
初のバナナソースを使用した濃厚ながらもフレッシュな味わいのハーゲンダッツ ミニカップ「キャラメルバナナ」のおいしさの秘密と開発者インタビューをご紹介！
開発担当者が語る商品の裏側
ハーゲンダッツの中でも高い人気のキャラメルフレーバーを春夏にも楽しんでいただくために、 キャラメルと相性の良いバナナを組み合わせました。
こだわり1 濃厚ながらもフレッシュな味わいの完熟バナナソース
バナナをソースで使用することは今回が初となり、バナナの芳醇な風味を凝縮したフルーティーな味わいをしっかりと楽しめる。使用しているバナナは熟度管理を行い、シュガースポット(バナナが成熟すると皮に現れてくる茶色い斑点のこと)が現れ糖度が増したタイミングでピューレにし、甘さが強く濃厚な味わいを実現した。
こだわり2 キャラメルアイスクリームとバナナソースの絶妙なハーモニー
キャラメルアイスクリームは、バナナソースに合わせ、ほんのり苦味を利かせたビター系のものを使用。甘さとほろ苦さが絶妙なバランスのキャラメルアイスクリームに、バナナのフレッシュな味わいが、すっきりとした後味に仕上がっている。
アイスが食べたくなる季節、こだわりの新フレーバーを楽しんでみて！
篠田