回転寿司チェーン「スシロー」が、寿司ネタとして定番の魚を使用しない、肉づくしのメニューを期間限定で提供。4月25日(水)からサイドメニューを含む豪華7品が登場し、肉フェアが始まる。
炙りサーロイン(税抜280円)
サーロインを店内であぶり、肉と脂のうま味が引き出された豪快な一品。注目は肉が大きめで食べ応えがあるにも関わらず、さっぱりとしていること。ポン酢と大根おろしが、肉の脂っこさを抑えているため、胃がもたれず後味も良好だ。
上カルビ(税抜180円)
カルビ肉を炭火でこんがりと焼き上げた納得のおいしさ。肉そのものに香ばしさとうま味が閉じ込められているので、満足感が味わえる。先ほど紹介した「炙りサーロイン」とは違い、完全にこってりしていて、ずしりと感じるので、肉をしっかりと感じたい人はこちらがおすすめ。
赤身肉(ユッケ風)(税抜100円)
ユッケ風にアレンジした赤身肉の創作寿司だ。肉を低温でじっくり加熱した後に特製のタレと合わせており、さらに卵黄を交ぜているので口当たりが良い。下に敷いてあるしそと合わせて食べることでさっぱりとした大人の味わいに。
極上生ハムサラダ寿司(税抜100円)
肩ロースの国産極上生ハムを使用したサラダテイストな創作寿司。健康的なサラダを摂取できる上に、生ハムならではの新鮮な肉の味が楽しめる。一口で食べるには少々大きめなので、100円のわりにはありがたい一品。
しお唐揚げ(税抜280円)
愛知・名古屋において、からあげグランプリ塩ダレ部門3年連続金賞受賞した「ごっち」のしお唐揚げとコラボした商品。岩塩とハーブを使用しており、油がさっぱりしていてヘルシーな味わいが楽しめる。ちなみに、鶏肉の部位は栄養素が豊富な胸肉を使用しているとのこと。
ささみの天ぷらにぎり(税抜100円)
ヘルシーで人気の鶏ささみを使用。肉厚ながらサクサク食べることができ、とにかく食べやすい。薄味なので店内の塩を使用すると、また違った味わいに。さっぱりしたものを食べたい方はぜひ！
かすうどん(税抜330円)
こしのある麺と大量のネギに牛のホルモンを素揚げしたかすがトッピングされた大阪発祥のかすうどん。かすのコリコリした食感が、ホルモンのやきとりを連想させるような抜群のおいしさを堪能させてくれる。なお、先ほど紹介したささみの天ぷらをうどんに浸けて食べると、うどんの汁とささみの油がマッチしておいしさが倍増するのでお試しあれ。
ゴールデンウィーク前にファミリー層向けに提供される限定販売の肉寿司メニュー。男性も女性も楽しめる食べやすい味わいになっているので、いつもとは違った寿司を食べて、外食を楽しんでみよう！
永田正雄