｢米粉のおいしさをもっと広めたい｣と､夫婦で営む米粉パン Le・Riz｡季節の食材がのったデニッシュをはじめ､食パンやサンドイッチ､ハード系パンなど種類も豊富にそろう｡＜※情報は関西ウォーカー(2018年11月6日発売号)より＞
国産米粉を使用した珍しいデニッシュが自慢
｢米粉は小麦よりも栄養価が高いんですよ。生地の粘りが強いため扱いにくのですが､試行錯誤のうえ､サクサク食感のデニッシュができました｣と、オーナーの山本典夫さん。
■パンDATA/種類：約40種 イートイン：可 予約＆取り置き：可 焼き上がりの目安：食パン､サンドイッチ、デニッシュ系8:30､フランスパン系12:00ごろ
■米粉パン Le・Riz＜住所：兵庫県神戸市中央区野崎通3-3-38 電話：078-862-8966 時間：8:30～19:00 ※売切れ次第終了 休み：日曜､月曜、イベント出店時 席数：4席 タバコ：禁煙 駐車場：なし アクセス：阪急春日野道駅より徒歩17分＞
関西ウォーカー編集部