国産米粉から作ったサクッと食感のデニッシュが自慢!「米粉パン Le・Riz」

2018年11月17日 15:00更新

関西ウォーカー 関西ウォーカー編集部

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「米粉のおいしさをもっと広めたい」と、夫婦で営む米粉パン Le・Riz。季節の食材がのったデニッシュをはじめ、食パンやサンドイッチ、ハード系パンなど種類も豊富にそろう。<※情報は関西ウォーカー(2018年11月6日発売号)より>

国産米粉を使用した珍しいデニッシュが自慢

神戸のあんこ店「松原製餡所」のあんを使用したむらさき芋と黒豆デニッシュ(奥、250円)と渋皮栗とあんこ マスカルポーネ(手前、300円)/米粉パン Le・Riz

神戸のあんこ店「松原製餡所」のあんを使用したむらさき芋と黒豆デニッシュ(奥、250円)と渋皮栗とあんこ マスカルポーネ(手前、300円)/米粉パン Le・Riz

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「米粉は小麦よりも栄養価が高いんですよ。生地の粘りが強いため扱いにくのですが、試行錯誤のうえ、サクサク食感のデニッシュができました」と、オーナーの山本典夫さん。

【写真をみる】店内には椅子が置かれ、イートインも可/米粉パン Le・Riz

【写真をみる】店内には椅子が置かれ、イートインも可/米粉パン Le・Riz

神戸市のイベントに定期的に出店するので、休みはSNSで確認を/米粉パン Le・Riz

神戸市のイベントに定期的に出店するので、休みはSNSで確認を/米粉パン Le・Riz

■パンDATA/種類:約40種 イートイン:可 予約&取り置き:可 焼き上がりの目安:食パン、サンドイッチ、デニッシュ系8:30、フランスパン系12:00ごろ

■米粉パン Le・Riz<住所:兵庫県神戸市中央区野崎通3-3-38 電話:078-862-8966 時間:8:30~19:00 ※売切れ次第終了 休み:日曜、月曜、イベント出店時 席数:4席 タバコ:禁煙 駐車場:なし アクセス:阪急春日野道駅より徒歩17分>

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