日本初の会員制焼鳥店、予約2か月待ちで幻と呼ばれる焼鳥店の2号店「熊の焼鳥 北新地店」が3月22日(金)にオープン。会員制ってどんなもの？さらに幻の焼鳥のお味は…？メディア試食会の様子をリポートします。
会員制焼き鳥店があるのは大阪の銀座とも呼ばれる北新地。こちらの重厚な扉の奥が「熊の焼鳥 北新地店」です。1Fはカウンター8席、2Fは半個室が3つあり、1Fと2Fは入り口が異なります。2Fへは奥のエレベーターから移動します。こちらは会員制、会員がいないとお店を予約できず、店内へは専用のカードキーまたは指紋認証システムで入店します。
北新地という場所に合わせて店内も豪華。内装に約1億円かかっているという大人ラグジュアリー空間です。