2018年6月にオープンした「たまご農家のキッチン recipio(レシピヲ)」(愛知県常滑市)。真ん丸のかわいらしいオムライスがSNSで話題になっている。今回はそんな人気店を調査してきた！
人気の秘密は、こだわり卵！
同店で使用している卵は、愛知県産の米などのこだわった飼料で育てた「米たまご」。臭みがなく、濃厚な味わいが特徴だ。
人気メニュー「4種のぜいたくチーズオムライス」(1177円)は、そんなこだわりの卵をなんと4個も使って贅沢に仕上げた一品。なるほど、あのコロンとしたフォルムは、このたっぷりとした卵が仕上げているのか。濃厚なオムレツには4種類のチーズソースが絡んで、とろけるうまさだ。
これも食べたい！おすすめメニュー
つい人気のオムライスを注文したくなってしまうが、フレンチトーストという選択肢を忘れてはならない。こだわり卵と常滑牛乳に浸し、焼き上げた「レシピヲのフレンチトースト」(972円)は、カリカリの表面とは裏腹に、中はふわっふわの食感。濃厚カスタードがたっぷり中に入っているのもうれしい。
いったいどれほど待つのか...
これは人気になるのも納得...行きたい！そう思ったものの、一体どれほどの行列ができるのか気になるところ。今回、編集部の調査では、一番混む時間帯は土曜・日曜・祝日の11時から14時までで、待ち時間はだいたい180分くらい。特に日曜の昼は50組以上待つ場合もあるそうだ。空いている時間を狙いたい人は、平日の11時までか15時以降を狙って行ってみると、比較的入りやすいかも!?
■たまご農家のキッチン recipio / 住所：愛知県常滑市大谷字芦狭間249-1 ココテラスの丘 / 電話：0569-37-0099 / 時間：10:00〜17:00(LO16:30) / 休み：木曜、第1・3水曜
東海ウォーカー編集部