指原莉乃がプロデュースし、2017年に結成された注目アイドルグループ｢＝LOVE｣(イコールラブ)で神奈川出身の瀧脇笙古さん。｢神奈川の街を歩いて、写真を撮ってその魅力をSNSで発信しています。『麺処 山一』さんは、まさに散策している時に偶然見つけました。オシャレな店構えが気になって立ち止まったら、なんとラーメン屋さん！お父さんがラーメン好きなので、教えてあげようと思って一人で入ったのがキッカケです。お気に入りは『塩ラーメン』。スープはあっさりですが、鶏の上品な味わいがしっかり感じられます。途中から(別皿の)柚子胡椒と柚子皮を入れると、さわやかな味になって2度おいしい。細麺ですすりやすいのも私好みです♪｣
■瀧脇笙古(たきわきしょうこ)/2001年神奈川生まれ。12人組アイドル｢＝LOVE｣(イコールラブ)メンバー。現在5枚目シングル｢探せ ダイヤモンドリリー｣発売中。8月17日(土)に日比谷野外音楽堂でライブを開催
■麺処 山一(やまいち)/和の空間で、奥深い淡麗系が味わえる。スープの主役は山梨の地鶏・信玄どり。鶏の力強いスープになる首付きの骨と丸鶏を丁寧に煮込んでいる。生醤油ダレを使った｢醤油ラーメン｣(780円)も人気だ。
住所：神奈川県横浜市中区真砂町4-45 電話：045-305-6988 時間：11:00～14:00、18:00～翌2:00 土曜・日曜、祝日11:00～24:00(各LO) 休み：なし 席数：12席(カウンターのみ) ※禁煙 駐車場：なし アクセス：JR線関内駅北口、横浜市営地下鉄線関内駅2出口より徒歩1分
【取材・文＝河合哲治郎/撮影＝奥西淳二】
横浜ウォーカー編集部