松屋の大人気メニュー「うまトマハンバーグ定食」シリーズが今年も登場！ 8月20日(火)から期間限定で販売するというので早速味わってみました。
“おひとりさま”のごはんに優しい松屋
“おひとりさま”のごはんスポットが近年注目を集めています。平日忙しく働く社会人の方も、単身者の中には、朝昼晩すべて独りで食事という方も。そんなひとりごはんの注目スポットが外食チェーンの『松屋』。メニューが豊富なのはもちろんのこと、2週に1度の火曜日に新メニューが登場。そこでウォーカープラスでは松屋の期間限定新メニューを紹介し、「今週のひとりごはん」をサポートしていきます。第2回目となる「今週のひとりごはん」は8月20日(火)から発売を開始する「うまトマハンバーグ定食」(630円)と「うまトマチーズハンバーグ定食」(750円)。固定ファンがついた人気メニューを実食レポートをお届けします。
夏野菜のトマトがたっぷりの体に優しいメニュー
トマトに含まれるリコピンはトマトの赤色を出している色素成分(カロテノイド)のひとつで、抗酸化作用が高く、ビタミンEの100倍以上だとか。健康や美容の面からも、さまざまな効能が期待されています。さらにリコピンは油に溶けやすいため、加熱したり油と一緒に食べると体内への吸収率がアップ！
たびたび登場する「うまトマハンバーグ定食」(630円)。松屋の担当者に話を伺ったところ「『うまトマハンバーグ定食』シリーズは、期間限定で販売しておりまして、特に女性の皆様から絶大な支持を頂いております。今年はハンバーグの上にチーズを乗せた『うまトマチーズハンバーグ定食』がオススメです！ 夏が終わる前にぜひお試しいただければと思います」とのこと。女性に人気の食材であるトマトとチーズがたっぷりとのことなので、初めて松屋に足を運ぶ女性にもピッタリではないでしょうか。
濃厚トマトソースと肉汁が見事にマッチ！
今回お邪魔したのは、日暮里駅すぐの「松屋 日暮里店」。JRのほか、京成本線、そして都営地下鉄の駅ということもあり、店内は朝からビジネスマンで賑わっていました。
店内入って左側の食券機のオススメメニューから「うまトマチーズハンバーグ定食」をポチッ。ご飯の大盛りが無料というのは男性にとっては嬉しいところ。またダイエットを気にする女性にはミニライスを選ぶと少しお得に食事ができます。
席に着いて待つこと数分。呼び出しに応じてカウンターまで受け取りに行くと、美味しそうな匂いが鼻腔をくすぐります。ご飯にサラダ、お味噌汁、そしてトマトソースのチーズハンバーグ。栄養バランスのとれた一品ではないでしょうか。
ハンバーグをスプーンで割ってみると、中から肉汁がジュワッ。しかも肉厚でボリューミーです。
とろけるチーズが、ハンバーグとトマトソースを柔らかく包み込みます。
フレッシュなトマトの柔らかな食感と濃厚で爽やかな酸味、そこに玉ねぎの甘さが加わったトマトソースは、思わず「このソースをパスタにかけて食べたい」と思えるほどの本格的。これにハンバーグの肉のうま味が一体となって、口の中に美味しさが広がります。これにチーズが組み合わさると、マイルドな味わいに変化。まるでチーズの中からトマトと肉が溢れるような感じで、ご飯が止まりません！
ハンバーグには半熟タマゴが添えられています。これを割ってみると、とろっとした黄身がトマトソースに混ざり、さらに食欲をそそります。味はさらにマイルドな方向に。チーズとトマト、黄身とトマト、そしてチーズと黄身とトマト……。様々な味が一つの器の中で楽しめます。
ここで箸休めに生野菜を。ドレッシングはテーブルにあり、ゴマとフレンチの2種類が用意されていますが、オススメはフレンチ。爽やかな酸味のサッパリした味わいが濃厚なトマトソースの口直しにピッタリです。
お味噌汁も頂き、今回もあっという間に完食。今回もごちそうさまでした。
今回体験したのはこのメニュー
松屋の大人気メニュー「うまトマハンバーグ定食」が今年も再登場。松屋の担当者に聞いてみたところ、「多大なご要望から期間限定で登場している「うまトマハンバーグ定食」。特に女性の皆様から絶大な支持を得ております。夏の一押し『うまトマハンバーグ定食』夏が終わる前にぜひ召し上がってください」と力を込める。取材した編集部は、チーズonハンバーグの「うまトマチーズハンバーグ定食」がお気に入り。チーズとトマトのかけ合わせで生まれるコク深さがやみつきだ。今年の暑い夏を乗り切る一押しメニューを堪能しよう！
【取材・文＝栗原祥光/PR】
栗原祥光