コン、コンと心地よい音が、緑に囲まれた静かな里に響く大分県日田市にある「小鹿田焼の里」。訪れて300年以上の歴史を体感してみよう。
その歴史は300年!伝統の技で作る“名作”「黒木史人窯」
小鹿田焼の歴史のはじまりとされ、現在は12代目黒木史人さんが伝統の技を受け継ぐ。工房隣で食器類や植木鉢などの作品を展示販売。来店時は、電話で確認がおすすめ。
[黒木史人(くろきふみひと)窯]大分県日田市源栄町皿山 / 0973-29-2429 / 9:00~日没 / 不定休
名工の技で仕上げるモダンな小鹿田焼「坂本工窯」
当主・坂本 工さん、創さん親子が肩を並べ、器作りに真摯に励む。器は「飛び鉋」など伝統技法に独自のデザインが入るのが特徴。工房の見学や食器類の購入ができる。
[坂本工窯(たくみがま)]大分県日田市源栄町皿山 / 0973-29-2404 / 9:00~日没 / 不定休
香り&喉越し抜群!旨味たっぷり地鶏そば「山のそば茶屋」
「小鹿田焼の里」に立つそば処。手打ちの二八蕎麦は、“ちぎれ麺”が豊かな風味を醸す。店の近くに小川が流れ、せせらぎを聞きながら過ごせる。
おすすめの「山菜地鶏そば」(温1100円)は、カツオベースのダシが優しく香る。
[山のそば茶屋]大分県日田市源栄町皿山160-1 / 0973-29-2228 / 11:00〜17:00 / 不定休
日田名物を詰め込んだ御膳に舌つづみ「谷のくまちゃん家」
地元グループ「すずれ元気村」が、築90年以上の古民家でカフェを営業。窯焚きご飯や、甘辛い「あぶらあげ」など、日田の家庭料理を出す。
[谷のくまちゃん家]大分県日田市鈴連町梛野2285-5 / 080-8385-3484 / 11:30〜16:00(※ランチは〜14:00) / 月曜~木曜休み
九州ウォーカー編集部