福岡市の大濠公園エリアでは、大濠公園よりも北側の中央区荒戸、港までをリサーチ。野菜中心のヘルシー中華酒場、特級厨師が腕を振るう人気レストランなど、個性派ぞろいの店をご紹介。
ヘルシーで映える！無農薬野菜チャイナ「CHINNING BOOTH」
大分県中津で両親が育てた無農薬野菜を、東京の有名ホテルで上海料理を習得した店主・猪迫賢貴シェフが華麗なヘルシー中華に昇華。豊後牛や錦雲豚など、大分県産のブランド肉の料理も絶品。
約10種の野菜の個性が光る、「いろいろ野菜のあっさり炒め」(900円)がおすすめ。
［CHINNING BOOTH(チャイニング ブース)］福岡県福岡市中央区港2-10-3 第二土肥ビル1階 / 092-753-6290 / 11:30～15:00(LO14:30)、18:00～23:00(LO22:00) / 水曜休み
那の津通りで楽しむ中国本土の王道の味「本格中国料理 福天」
厨房を仕切るのは中国の特級厨師の資格を持つ“鉄人級”シェフ。日本人の味覚に合わせながら本場の四川、福建、広東料理を提案し、早15年。スタッフのハツラツさも手伝い、昼夜問わず、満席の人気ぶり。
「天使エビの黒胡椒風味」(1680円)は、殻付きの大エビをサクサクに素揚げし、黒胡椒でスパイシーに仕上げる。
［本格中国料理 福天(ふくてん)］福岡県福岡市中央区荒戸2-3-42 ルビエ荒戸1階 / 092-403-6068 / 11:00～14:30(LO14:00)、17:30～21:30(LO21:00) / 無休
本格中華をファミレス感覚で気軽に楽しむ「China Garden 平和樓 大濠店」
老舗中華「平和樓」の2号店で、大濠公園横のシンボル的な存在として愛される。ファミレスのような気軽な雰囲気、一品料理に麺飯類、セットものなどが充実し、幅広い層に人気。
濃厚なりんご酢あんかけの「酢豚」(1490円)、「えびのチリソース」(1706円)などがイチオシだ。
［China Garden 平和樓(へいわろう) 大濠店］福岡県福岡市中央区大濠公園2-27 / 092-761-7252 / 11:30～22:00(LO21:30)、日曜・祝日11:00～ / 無休
店内に舞う唐辛子の香りで食欲UP！「塋ちゃん」
山東省出身の店主が営む。羽根つき餃子のほか、麻婆豆腐や「豚肉煮込み水煮肉(スイジュウロウ)」(900円)など、辛味、味、香りに富んだ、四川産唐辛子を使う激辛料理も人気。夜は「ビール＋2品セット」(980円)がお得だ。
客の8割が注文するという「餃子」(6個480円)は、パリパリの羽根が皿全体をおおい尽くす。
［塋(えい)ちゃん］福岡県福岡市中央区大手門3-7-12 日宝サンセーヌ大手門1階 / 092-722-0178 / 11:30～14:30、18:30～23:00 / 月曜休み
台湾ビールと共に台湾夜市の名物料理を「台湾屋台料理 亜洲界世」
活気ある台湾の夜市で味わえる、本格屋台料理が満載。なかでも「台湾ソーセージ」(580円)や、「イカ団子フライ」(680円)が評判。料理に合う中国茶やハーブティーも7種用意する。
豚ナンコツ、砂肝などを、台湾醤油ベースのタレで煮込んだ、「滷味(ルーミー)」(680円)もおすすめ。
［台湾屋台料理 亜洲界世(あしゅうかいせい)］福岡県福岡市中央区港2-4-24 イルグラッツィアマリーナⅡ1階 / 092-732-5258 / 17:30～翌1:00(LO24:00) / 不定休
手ごろな料理をアテにちょい飲みもOK「晴華楼」
博多区祇園町で46年間愛された中華食堂が、5年前に草香江に移転。先代の味を受け継ぐ2代目は、600円前後のランチや、手ごろな一品ものを充実させ、地元民の胃袋をがっちりつかむ。
「にらレバ」(700円)は、牛レバーとニラを、ほぼ醤油のみで仕上げる。
［晴華楼(せいかろう)］福岡県福岡市中央区草香江1-1-9 / 092-733-8588 / 11:00～15:00、17:00～22:00、日曜・祝日11:00～20:00 / 水曜休み
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九州ウォーカー編集部