秋元康プロデュース・名古屋発アイドルグループ「SKE48」の連載コラム「素カット! SKE48」。今回登場するのは高田志織ちゃんだ。2/14のバレンタインデーを控え、プロのパティシエに教えてもらいながらのチョコレート作りにチャレンジする志織ちゃん。高校時代には家庭科研究部に所属していたという彼女の腕前は？ そして、そのチョコレートの行方は??
チョコレート作りを終えた高田志織ちゃんを本誌記者がインタビューした。
本誌記者(以下“記”)「プロのパティシエさんに教えてもらってどうだった？」
高田志織(以下“高”)「すごく優しく教えてくれて楽しかった！ これでばっちり覚えたんで家でも作ってみようと思います。」
記「チョコレートは満足のできる出来栄えだった？」
高「これデパートに売っていても不思議じゃないなって思います（笑）。我ながらよくできた！って」
記「このチョコレートは誰にあげる??」
高「他のメンバーに自慢しようって思ってたけど、数が足りないから秘密にしておきます。誰にあげよっかな〜。自分で食べちゃうかも！」
記「ことしのバレンタインは誰かにチョコレートあげるの??」
高「秘密！ じゃなくて、手作りのチョコレートをお父さんにあげるつもりですよ」
記「最後に今日の感想をどうぞ！」
高「本格的なチョコレート作りにちょっとドキドキでした。今度はもっともっと豪華なものを作ってみたいな〜」
向上心がとっても強い高田志織ちゃんでした〜。【東海ウォーカー】