鶏、豚、魚介など多彩な厳選素材を「薫製」で味わえる店「煙 KEMURI」が3/1にオープン。なかでも雅ポークを使った厚切りベーコンの薫製（720円）は絶品だ。町家を改装した黒が基調の店内で、しっとりと落ち着ける。