素材の味が際立つ「薫製料理」が楽しめる店がオープン

2009年4月21日 13:00更新

関西ウォーカー

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鶏、豚、魚介など多彩な厳選素材を「薫製」で味わえる店「煙 KEMURI」が3/1にオープン。

なかでも雅ポークを使った厚切りベーコンの薫製(720円)は絶品だ。

町家を改装した黒が基調の店内で、しっとりと落ち着ける。

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