地下鉄千代県庁口からすぐの複合ビルに店を構える「Townsquare Coffee Roasters(タウンスクエア コーヒー ロースターズ)」は、こだわりのコーヒー豆を多くそろえ、焙煎も行う“カフェ＆ロースター”だ。イタリア・ペトロンチーニ社の大型焙煎機を据え、客席の間近で焙煎する音が心地よいBGMとなっている。
豆は、南米や中米、アフリカ、アジアなどの世界各地から“スペシャリティコーヒー”のみを厳選。ブレンドも合わせると常時15～20種類を扱う。
同店では、無料のテイスティングコーナーやカフェメニューで、すべてのコーヒー豆を事前に試してから購入することできる。スタッフが随時テーブルをまわり、コーヒーについて指南してくれるきめ細やかな接客もうれしい。
また、経験豊富なバリスタだけでなく、ラテアートのスペシャリストが迎えてくれるのも魅力。要望に応じて、熟練の技で作るラテアートはインスタ女子の間でも人気が高い。
フードは、ボリューミーなバーガーや濃厚なビーフカレーがウリ。カリフォルニア出身のパティシエが手がける伝統的なバターケーキやキャロットケーキ、クッキーなどのスイーツも豊富に並ぶ。
セミナーやカッピングなどイベントの開催頻度の高さは福岡随一。家庭用コーヒーグッズも幅広く用意し、コーヒー入門への間口を広げている。
多彩なスペシャリティコーヒーが味わえるだけでなく、気軽にコーヒーについての知見を深めることができる同店。コーヒー好きの人は、ぜひ訪れてみてほしい。
［Townsquare Coffee Roasters］福岡県福岡市博多区千代1-17-1 西部ガス本社ビル(パピヨン24)1F / 092-631-826 / 8:00～19:00、土曜・日曜・祝日～18:00 / 年末年始
【九州ウォーカー編集部/取材・文＝上村敏行、撮影＝戸高慶一郎】
上村敏行