コラーゲンたっぷりのスッポンダシを堪能「蛸焼とおでん 友の」
「蛸焼とおでん 友の」は、養殖場から直接仕入れるスッポンの旨味と栄養が詰まったダシを、おでんやタコ焼きで満喫できる店。唐揚げや鍋で身も味わえるほか、スッポンダシで割る日本酒などドリンクも一風変わったものが並ぶ。＜※情報は関西ウォーカー(2019年5月21日発売号)より＞
スッポンダシ入りのタコ焼き、練り物も自家製のおでんは上品で旨味アリ。シンプルなサワーは、お代わり自由の突き出しの梅干しやレモンを加えて。
「スッポンはコラーゲンやヒアルロン酸など栄養成分たっぷりで美容によく、女性にもおすすめ。小鍋は雑炊にして、最後まで堪能してください」と店長の友野亮介さん。
■お店DATA/個室：なし 飲み放題：応相談 クレジット：可 コース：応相談 予算：3000円
■蛸焼とおでん 友の＜住所：大阪市浪速区難波中1-8-13 電話：06-6645-0338 時間：18:00〜翌5:00(LOフード4:00、ドリンク4:30) 休み：なし 席数：19席 タバコ：喫煙可 駐車場：なし アクセス：地下鉄なんば駅より徒歩1分＞
関西ウォーカー編集部