「c teatro」は、アメリカ・フロリダ州の寿司店などで20年以上腕を振るった日本人シェフによるレストラン。和洋のさまざまな食材を組み合わせたフュージョン寿司をランチで提供するほか、夜はアラカルトも豊富。＜※情報は関西ウォーカー2019年15号より＞
フュージョン寿司の繊細な美しさに感動！「c teatro」
寿司は旬の魚介にサワークリームや金山寺味噌など、和洋の食材を組み合わせる。約10種の野菜のサラダとスープ付き。
「ランチで提供されるアメリカンスタイルのSushiプレートは、キヌア入りのシャリと魚介に、思いもよらない組み合わせのソースがあしらわれ、見た目も味も楽しめます！ 温かい押し寿司も斬新。美しく盛り付けられたサラダやスープが付いて、お得感がありました。ディナーはアラカルト中心で昼とは違った表情に」(ライター・油井)
「ランチではグラスワインを500円で提供しているので、昼飲みもぜひ！ ディナーもワイン(グラス600円)、日本酒(600円～)など充実していますよ」と、店長の佐藤利也さん。
■お店DATA/個室：なし 飲み放題：なし クレジット：可 コース：あり(応相談) 予算：昼1800円、夜5500円
■c teatro＜住所：京都市中京区六角高倉東入堀之内町119 岡松ビル1F 電話：075-256-0104 時間：11:30～14:00、17:00～23:00 休み：火曜 席数：17席 タバコ：禁煙 駐車場：なし アクセス：阪急烏丸駅、地下鉄四条駅より徒歩5分＞
関西ウォーカー編集部