居酒屋価格を目指す割烹料理「くずし割烹 こまじろ」や人気立ち飲み「立呑 ZUTTO」の系列店が居酒屋を初出店。料理のクオリティはそのままで、天ぷら(86円～)、串焼(162円～)、おでん(108円～)などを提供する。＜※情報は関西ウォーカー2019年15号より＞
九州から鮮魚を産地直送！多種多彩な一品料理も！「じげん」
造りは旬の魚を日替りで。串焼きは、豚肉レタス巻、せせり、播州鶏若鶏、牛タンねぎ塩、黒毛和牛、背肝などを提供。
「九州の漁港からその日のおすすめ鮮魚を仕入れて、リーズナブルに提供。料理に合う日本酒は希少銘柄が多数そろい、デザート感覚で味わえるとろとろ食感の豆腐(518円)など一品も豊富です。兵庫県産野菜などを使ったサクサクの揚げたて天ぷらは常時15種類以上あり、天ツユのほか3種の塩であっさり味わうのもおすすめ」(ライター・ウエツキ)
「なるべくお安くご提供できるように食材は無駄なく使い、料理はすべて店内で手作りしています。ソースやタレも自家製にこだわっています」と、大将の舟坂直樹さん。
■お店DATA/個室：なし 飲み放題：なし クレジット：可 コース：なし 予算：3000円～4000円
■じげん＜住所：神戸市中央区北長狭通1-21-9 コレクションKビル1F 電話：078-515-6434 時間：17:00～23:30(LO23:00) 休み：なし 席数：34席 タバコ：喫煙可 駐車場：なし アクセス：阪急神戸三宮駅より徒歩2分＞
関西ウォーカー編集部