株式会社ダイヤモンドダイニングが運営するガストロパブ＆スポーツバー「THE PUBLIC SIX(ザ パブリックシックス)」「THE PUBLIC RED AKASAKA(ザ パブリックレッド アカサカ)」は、2025年10月1日より冬季「シーズナルリコメンドメニュー」を販売している。
テーマは“Let’s SHARE & Loaded！～NOT ALONE～”
この冬、THE PUBLICの2店舗では、仲間と分け合う楽しさをテーマにした“ローデット＝山積み”のシェアフードと、季節感あふれるドリンクをそろえたシーズンリコメンドメニューを販売中。寒さが深まる季節、心まで温まるようなボリューム満点の料理を、大切な人たちと楽しむことができる。
フードメニューは全5品で、3種のピザはボリュームはもちろん、味わいの個性も際立つラインナップ。プルドチキン＆バッファローチキン、大和芋チーズ＆九条ネギ、ホワイトクアトロチーズを、いずれも生地いっぱいに“ローデット＝山積み”したシェアメニューだ。
さらに、酒のおともにぴったりな「ローデッドポテト」2品は、従来のイメージを覆す変わり種。ニラ玉と濃厚ソースを絡め、その場で仕上げる熱々ポテトや、甘じょっぱく大学芋を思わせるポテトなど、個性豊かな味わいとなっている。
加えてドリンクは、冬の時間を華やかに彩る全5種類。梅の甘酸っぱさとくん製ウイスキーが重なり大人の渋みを感じられる「UMEスモーキー」、柚子と唐辛子が刺激をもたらす「カプサイジントニック」、真っ白なビジュアルとマシュマロが印象的な「ホワイトスモア」など、季節感あふれるメニューがずらり。さらに、自家製ホワイトクラフトコーラを使った「スパイスラムリブレ」や、洋なしの華やかな香りが広がる「サングリアロッソ」も。
FOOD
レッドチキンホットチリピッツァ(1500円)
プルドチキンとバッファローチキンを山盛りローデッド！冬にぴったりのスパイシーな辛さと、食べ応え抜群のボリューム感が楽しめる。
大和芋チーズと九条ネギのMIXピッツァ(1500円)
大和芋や九条ネギなど、和の食材をふんだんに使用。どこか懐かしい“MIXお好み焼き味”を、PUBスタイルにアレンジしたひと品。
ホワイトクアトロチーズピッツァ(1650円)
ギルティ感満載のチーズたっぷりピッツァ。4種のチーズが織り成す、危険なほどクセになる味わい。
熱々！ニラ玉ローデットポテト(1200円)
濃厚なソースがニラ玉とポテトに絡む、ひと口でやみつき必至のひと品。目の前で仕上げてくれるので、熱々のまま本格的な味わいを楽しめる。
大学芋けんぴ風ローデットポテト(1100円)
大学芋？芋けんぴ？発酵バターと塩ホイップを絡めた、甘じょっぱい絶品おつまみ。