【参加者1.9倍も7割が未経験】博多の新成人58名が水炊き体験～3年継続の『新成人水炊き会』、若者と郷土料理の距離が浮き彫りに

株式会社studio092
株式会社studio092(福岡市/代表 奥津啓克)が運営する「博多水炊き とり田」は、2026年1月13日、新成人をご招待する『新成人水炊き会』を開催し、58名の皆さまに参加していただきました。

2024年の初回開催から3年目となる本企画は、参加者が初回の約1.9倍に増加。一方で、参加者のほとんどが「水炊きを食べたことがない」と話すなど、若い世代と郷土料理の距離が改めて浮き彫りになりました。

当日の様子は公式YouTubeチャンネルで公開中です。
【開催レポート動画】