ラーメン×グラビア!?SKE48の荒野姫楓が「麺屋 白神 本店」で濃厚なえびそばをふぅふぅ♥

2020年5月18日 13:45更新

東海ウォーカー

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ラーメンをふぅふぅして食べる女子って…なんかいい♡ということで、東海ウォーカー連載「SKE48のふぅふぅ女子」では、ラーメン部や麺好きメンバーが、ひたすらラーメンをふぅふぅ!東海エリアにふぅふぅ女子旋風を巻き起こしている、かも?

「初めて岐阜県に来たよ~!」(C)KADOKAWA


今回、ふぅふぅに参戦したのは、3/1にチームSとしての活動を開始したばかりの荒野姫楓(ひめたん)。なんと週に3回もラーメンを食べるそうで、一人で行列に並ぶこともあるそう。
そんなひめたんが味わったのは、「麺屋 白神 本店」のえびそばだ。
ひめたんはエビ好きでも有名だが、実はまだエビのラーメンは食べたことないとのこと。「どんな味なんだろう。楽しみです! 」とワクワクしながら訪店した。

「ラーメンWalkerグランプリ 岐阜総合1位」の看板が目印(C)KADOKAWA

「ミシュラン・ガイドにも掲載されたんだって。すごい! 」(C)KADOKAWA

店主の石神さん。人気店の店主をたくさん輩出している、ラーメン界では一目置かれる存在(C)KADOKAWA


こちらの看板メニューは「えびそば(840円)」。店主の石神さんが試行錯誤の末に生み出した、富山県産の白エビが香るラーメンを求めて、全国からファンが訪れる。「ラーメンWalkerグランプリ 岐阜総合1位」を独占し続け、東海で最初に殿堂入り。「ミシュランガイド」にも掲載されるなど、注目を集めている。
トロフィーなどを見せてもらって、期待が高まったところで、いざ注文。

「つけ麺も気になるけれど、せっかくだから『特製えびそば』に」(C)KADOKAWA


「軟骨の肉がいっぱい入った『軟骨玉子えびそば』(1,140円)も、つけ麺の『つけ醤油セット』(1,060円)も気になる…」と迷いながらも、一番人気という“全部のせ”の「特製えびそば(960円)」に。

「お腹すいたな~! 」(C)KADOKAWA

「待ってました。いざ、実食! 」(C)KADOKAWA

スープに白エビの焼干しをたっぷり使っているので、運ばれてくるなり、ふわっとエビの芳醇な香りに包まれる。

「いただきます♡」(C)KADOKAWA

「大好きなエビが感じられて、たまらない~! 」(C)KADOKAWA


「白エビの味がギュッと凝縮されている濃厚なスープが、麺によく絡んで美味しいです」とひめたん。

「トロリとしたスープに、縮れ麺が合う! 」(C)KADOKAWA

「大きいチャーシューが2種類も! 軟骨チャーシューは、ぷるっぷるの軟骨がジューシーです」(C)KADOKAWA

麺が140gと女子には多めなのだが、ペロリと完食。「まだ食べられるくらい、美味しかった! 」と満足した。

ふぅふぅDATA

2019年から製麺機を変えて、小麦独特の甘味がさらに感じられるように。(C)KADOKAWA

【ふぅふぅした一杯:特製えびそば(960円、税込)】
富山湾の白エビの旨味を閉じ込めた、濃厚でこってりしたスープ。化学調味料を使っていないので、エビ本来の旨味を存分に感じられる。北海道産の小麦粉であるゆめちからや春よ恋、きたほなみ、キタノカオリを独自にブレンドして自家製麺する中細縮れ麺は、小麦の甘みと香りが感じられて、スープとも相性抜群。〆に残ったスープで焼石雑炊(100円)を楽しむのもオススメ!

【ふぅふぅシート】

黒い椅子に白い文字のサイン。目立つこと間違いなし! (C)KADOKAWA

「えび大好き!おいしかったです♡」と、ひめたんっぽいメッセージも(C)KADOKAWA

ひめたんが座った「ふぅふぅシート」は、カウンター席の奥から4つ目。厨房から流れてくるスープの良い香りに包まれながら、ラーメンができあがる工程を眺められる特等席だ。

【TEAM S 荒野姫楓】
02年1/9、神奈川県生まれ。3/1にチームSとしての活動を開始。好きな食べ物はエビ。趣味はマンガを読むこと。特技は似顔絵を描くこと。ニックネームは、ひめたん。

ラーメン一問一答
Q 好きな味は?
A 横浜家系のような醤油豚骨
Q 食べる頻度は?
A 週に3回くらい
Q おすすめの店は?
A 天下一品、江南
Q ラーメンに対してひと言!
A いつか麺を打ってみたい!

■麺屋 白神 本店
住所:岐阜県関市巾2-144-6
電話:0575-25-0656
時間:11:00~14:00、17:30~21:00
休み:月曜、第3火曜
席数:17席(禁煙)
駐車場:16台(無料)
アクセス:東海環状自動車道・関広見ICより車で13分
※掲載している情報は5/1現在のものです。現在、新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の影響を考慮し、予期せぬ休業日や営業時間の変更などがございます。 事前にお問い合わせのうえ、おでかけください。

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