スパイスたっぷりのエスニック料理×ピーチツリーサワーのペアリングに夢中！

タイ、インドネシアなどのエスニックな料理に欠かせないのが、豊かな風味で食欲を刺激するスパイスやハーブ。その魅力を最大限に引き出す相性抜群のドリンクが、ピーチ味のリキュール「オリジナル・ピーチツリー」をソーダで割った「ピーチツリーサワー」だ。料理を損なわないスッキリした飲み口のサワーはじめ、「オリジナル・ピーチツリー」を用いたカクテルと、一緒に味わいたいエスニック料理に出会える東京都・神奈川県の飲食店をご紹介。

本格派アジアン食堂でサワーとエスニックな焼き鶏を！ / アガリコ オリエンタルビストロ

タイ、ベトナム、インドネシア、シンガポールなどのアジア料理が味わえるアジアンビストロ。タイに渡り修業した経験を持つオーナー・大林さんが、現地の食堂や屋台の味を再現した本格的な品々を提供する。

大林さんいわく、「アジアではハイボールが主流。同様にシュワっとのど越しの良いサワー系で、さらに桃の清涼感があるピーチツリーサワーは、アジア料理と相性が良いはずです」とのこと。

なかでも、名物メニューであるガイヤーンは、味付けにナンプラーやレモングラスなどアジアの調味料16種類を使用。ハーブやスパイスによる奥行きのある味わいにフルーティーな桃の風味が重なり、余韻まで楽しめる。

また、大葉とニラがアクセントの「ベトナム風生春巻き」や、自家製辛味調味料・サンバルソースを味の決め手にした「ナシゴレン」とも、「ピーチツリーサワー」は良いコンビネーションを発揮。サンバルソースは、唐辛子とエビ粉をベースに数種類の調味料をブレンドしたもの。

インドネシアのリゾート地・ロンボウ島にあるビーチバーをイメージしたムード満点の店内で、本場さながらの料理に現地スタイルのサワーを合わせれば、旅行気分も楽しめるはずだ。

■アガリコ オリエンタルビストロ/住所：東京都豊島区池袋2-10-6 1F　電話：03-3590-3170　時間：17:00～翌5:00(フードLO翌4:00、ドリンクLO翌4:30)　休み：なし　URL：https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13127050/

辛・甘・酸を感じるサラダとさわやかカクテル / RIBAYON

東京スカイツリー(R)を臨むリバーサイドダイニングでは、「酸っぱい」「甘い」「辛い」と一度に3つの味わいが感じられるタイらしさ満載のヤムウンセンがおすすめ。

組み合わせたいのは、「オリジナル・ピーチツリー」にライムの酸味とレモングラスの清涼感をツイストしたさわやかな一杯、「エスニックピーチスプリッツアー」。ヤムウンセンの辛味・酸味・甘みを、桃の芳醇な風味が一層引き立てて、味わい深いものへと昇華してくれる。酸味と甘みは夏バテ克服効果も期待できるため、ヤムウンセン＆エスニックピーチスプリッツアーのペアリングで、夏の食欲減退を跳ね飛ばそう。

■RIBAYON/住所：東京都台東区蔵前2-15-5　MIRRORビル４F　電話：03-5820-8210　時間：18:00～翌2:00(フードLO翌1:00、ドリンクLO翌1:30)　休み：なし　URL：https://www.ribayon.com

リゾート気分で味わう甘辛チキン＆ピーチカクテル / アジアンビストロ Dai 二子玉川店

現地の食材を使い、日本人向けにアレンジしたエスニック料理を食べられる一軒。こちらで味わうべきは、鶏肉の手羽を揚げて辛味スパイスで和えたフィンガーフード・アジアンスパイシーチキンウィング。いくつかの辛味スパイスに砂糖を加えた特製辛味パウダーは、程良い甘辛さで「もっと食べたい！」と手が止まらなくなること必至だ。

料理自体に甘みがあるからこそ、「オリジナル・ピーチツリー」にマンゴー、オレンジ、ココナッツリキュールを合わせた甘めのカクテル「ピーチビーチ」とも調和する。南国リゾートを連想させる組み合わせをご堪能あれ。

■アジアンビストロ Dai 二子玉川店/住所：東京都世田谷区玉川2-24-1　キュープラザ二子玉川 B1　電話：03-6805-7743　時間：日～木11:00～22:00(LO21:00)、金～土11:00～23:00(LO22:00)※状況により変更の場合あり　休み：年末年始　URL：http://www.pleasure-company.com/

羊肉のスパイスカレーをピーチ黒ウーロン茶で / 中目黒ひつじ目黒川店

ジンギスカンの食べ放題などが人気の羊肉専門店。元々まかないだったラム挽肉のキーマカレーが評判を呼び、メニュー入りしたそう。20種類以上のスパイスを使っているため、風味の豊かさとコク深さは抜群。ラム肉の旨味と10時間煮込んだ玉ねぎの甘みを感じられるよう、辛さは少し抑えられている。

脂肪燃焼効果が期待できると話題のラム肉を使ったこのカレーには、同様の効果があるといわれる黒ウーロン茶で「オリジナル・ピーチツリー」を割ったカクテルがぴったり。おいしくてヘルシーなコラボレーションなので、健康志向の人におすすめしたい。

■中目黒ひつじ目黒川店/住所：東京都目黒区青葉台1-17-5 1F・2F　電話：070-5010-2255　時間：17:00～23:00(LO22:00)　休み：なし

夏に似合う刺激的な辛麺＆カクテル/臥遊(ガユウ)

イチ押しのメニューは、辛さのレベルをはじめ、トッピングや麺の種類などを自分好みにカスタマイズできる「辛麺」。ただ辛いだけでなく、スープには出汁を利かせているため、辛さとコク深さがどんぶりの中に共存しているのが魅力だ。

麺をすすってホットになった体は、冷たくてフルーティーな甘さが広がるカクテル「ピリ·ピーチ」でクールダウンを。実は、このカクテルにもしかけアリ！「オリジナル・ピーチツリー」に唐辛子と山椒、ジンジャーシロップを加えているため、ピリリッと刺激のある一杯に仕上がっている。夏にぴったりの辛麺＆ピリッとドリンクをお目当てに訪れて。

■臥遊/住所：神奈川県藤沢市辻堂2-8-24　電話：0466-86-5738　時間：18:00～翌3:00　休み：木曜　Instagram：@gayu_0918(https://instagram.com/gayu_0918/)

まだある！「オリジナル・ピーチツリー」と料理のコンビネーションを楽しめるお店

■アガリコ 1/3 オリエンタルビストロ 北千住店/住所：東京都足立区千住2-65 1Ｆ　電話：03-6806-1169　時間：18:00～翌6:00　休み：不定休　URL：https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132402/13138698/

■アジアンビストロDai 日本橋店/住所：東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋高島屋S.C.新館 7F　電話：03-5542-1133　時間：11:00～22:00(LO21：00)※ランチタイムは11:00～15:00(LO15:00)　休み：元旦　URL：http://www.pleasure-company.com/

▶商品に関する詳細情報はこちら：キリンホームページ(https://www.kirin.co.jp/products/spirits_liqueur/peachtree/)
▶お問い合わせ：キリンビールお客様相談室(0120-111-560)

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※特記がない限り、価格はすべて税込み

取材・文＝池田佳奈美
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