カフェ激戦区の名古屋から厳選!素材にこだわった絶品かき氷が人気のカフェ3選

東海ウォーカー

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夏くなってきて、かき氷が恋しい時期がやってきた。名古屋のカフェでもかき氷が味わえる店は多いが、カフェ激戦区だけに、どこもクオリティの高い逸品ばかり。そこで今回は、かき氷がおいしいおすすめのカフェ3店を、各店の新型コロナウイルス感染拡大予防策とともに紹介する。

完熟のタイミングを逃さず、フレッシュなシロップに

「Cafe&Bar drawing(ドローイング)」(名古屋市昭和区)は、通常はフードやドリンクも充実するカフェ&バーだが、7、8月のメニューはかき氷のみに。2020年8月31日(月)まで登場する「生メロン」(税込 950円)は、自家製シロップとトッピングの果肉に、フレッシュなメロンを半玉分使用している。フルーツは仕入れてから完熟のタイミングを見極めて、食べごろになったものだけを厳選。メロンのほか、ブドウやイチジク、スモモといったフルーツも登場する。素材本来の自然な甘味を余すことなく味わおう。

メロンが完熟のタイミングを逃さずシロップに!「生メロン」(税込 950円) / Cafe&Bar drawing

なお同店は新型コロナウイルス感染拡大予防策のため、現在は人数制限を設けた予約制で営業中。随時状況に合わせて営業形態を変えているので、詳しくは インスタグラム をチェックしてほしい。

●Cafe&Bar drawing / 住所:愛知県名古屋市昭和区宮東町34 プレスイン南本山 1F / 電話:052-720-6035 / 時間:12:00~17:00(LO 16:30)、18:00~22:00(LO 21:30)、日曜12:00~17:00(LO 16:30)※予約制 / 休み:月曜、火曜、8月14日(金)~19日(水)※8月11日(火)は営業

ゴロゴロ果肉とふんわり氷!名古屋を代表する名店の味

「CAFE SabuHiro(サブヒロ)」(名古屋市名東区)では、添加物は一切不使用、旬のフルーツで作る自家製シロップと果肉がたっぷり入ったかき氷を味わえる。厳選されたフルーツの上質な甘さはもちろん、舌の上でさらりと溶ける氷の口当たりのよさにも驚く。2020年8月中旬まで味わえる「まるごと桃氷」(税込 3600円)には、最も糖度が高いA級品の桃1玉分を使用する。オーダー後にカットする果肉はとってもフレッシュだ。

【写真】A級品の桃を1玉、贅沢に使用した「まるごと桃氷」(税込 3600円) /「CAFE SabuHiro」

なお「CAFE SabuHiro」では、新型コロナウイルス感染拡大予防策として、スタッフ全員のマスク着用、店内の換気、席と席の間隔の確保などを実施している。詳細は 公式Webサイト 参照。

●CAFE SabuHiro / 住所:愛知県名古屋市名東区一社2-55 斉藤ビル 1F / 電話:052-704-0788 / 時間:9:00~18:00(LO 17:00)、土日祝 7:30~、~2020年8月16日(日)は9:00~12:00(LO 11:00)、13:00~18:00(LO 17:00) / 休み:火曜※8月11日(火)は営業

甘辛な八丁味噌とクリームチーズのハーモニー

「Bois Vert Terre(ボア ヴェール テール)」(名古屋市瑞穂区)には、意外な食材の組み合わせが楽しい、個性あふれるかき氷が、常時8、9種類揃う。
おすすめは、八丁味噌に練乳をブレンドしたシロップを使用する「デラみそ」(税込 880円)。八丁味噌のコク深い風味に甘味が加わり、中に入るクリームチーズや特製の柚子生麩とよく合う。名古屋の老舗生麩店「麸秋商店」のカラフルな麩がのり、見た目もかわいい1杯だ。

八丁味噌のコク深さがたまらない!「デラみそ」(税込 880円) / Bois Vert Terre

なお「Bois Vert Terre」では新型コロナウイルス感染拡大予防策として、席数を減らし、予約優先での営業を実施中。店内の消毒や換気などの対策も行っている。詳細は 公式Webサイト 参照。

●Bois Vert Terre / 住所:愛知県名古屋市瑞穂区瑞穂通1-32 / 電話:052-858-2275 / 時間:11:00~18:00(LO 17:30) ※7・8月は、HPまたはインスタグラムからの予約優先 / 休み:不定休

※「東海ウォーカー」2020年8月号より転載。新型コロナウイルス感染拡大予防策については、公式Webサイトなどの情報をもとにしています。
※記事内の価格は特に記載がない場合は税抜き表示です。商品・サービスによって軽減税率の対象となり、表示価格と異なる場合があります。
※新型コロナウイルスの影響で随時情報が変わる場合があります。ご利用の際はできるだけ電話などの事前予約や確認をおすすめします。  
※新型コロナウイルス(COVID-19)感染症拡大防止にご配慮のうえおでかけください。マスク着用、3密(密閉、密集、密接)回避、ソーシャルディスタンスの確保、咳エチケットの遵守を心がけましょう。

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