サクサク派？しっとり派？関西デパ地下の期間限定いちごタルト8選

2017年2月22日

関西ウォーカー

デパ地下のいちごスイーツの中でも、特に人気なのがいちごタルト！あまおう使用や練乳付きなど、2017年も個性あふれるいちごタルトが続々登場。そこで、関西ウォーカー編集部が、関西のデパ地下で今しか買えない、期間限定のタルトを実食調査。味や生地のレポートから、好みのいちごタルトを見つけよう！

ハナフル

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「あまおうタルト」(3240円 ※ホールのみの販売)。いちごそのもののおいしさをシンプルに味わうならコレ！外サクサク、中しっとりのタルト生地にあまおうがどっさり！生クリームはコクがありつつも甘さ控えめでいちごの味を引き立てる。果物の品質に自信があるからこそできるフルーツ専門店ならではの品。

編集部：金山「もう圧倒的いちご感！まさにいちごが主役のタルトです。大粒のいちごと、甘さ控えめなクリームとの相性も抜群。酸味があるベリーも、味のアクセントになっていました」

＜販売：阪神梅田本店、あべのハルカス近鉄本店、京都高島屋(※高はハシゴダカ) 品種：あまおう数：9～11粒直径：約15cm 期間：5月末まで＞

ファウンドリー

「福岡県産大粒あまおうのタルト(練乳ソース添え)」(735円)。ラズベリージュレをサンドした濃厚なアーモンド生地にあまおうを飾ったタルト。お好みで付属のソースを注入して甘さとしっとりさをプラス。練乳ソースで“いちごミルク”に。

編集部：松浦「タルト生地がおいしい！サクサク食感とアーモンドの風味で軽い印象。いちごとクリームの量や甘さ、生地のバランスがいい。付属の練乳ソースで味を調整できるのも楽しいです！」

＜販売：阪急うめだ本店、あべのハルカス近鉄本店品種：あまおう数：約2～3粒期間：5月上旬まで＞

ル・ピノー

「いちごのタルト」(389円)。薄くてパリサク食感のパイ生地の上には、舌触りなめらかなカスタード＆生クリームがたっぷり。いちごのジャムが風味をより豊かに演出。多彩な食感が楽しめる。

ライター：松本「濃厚ながらもあと口はさっぱりで食べやすく上品な味わい。ぷるぷるジュレやふんわりスポンジ、サクサクアーモンドなど食感もいろいろで楽しい！コスパも最高でトータルバランス抜群です。

＜販売：阪神梅田本店品種：国産数：約4～5粒期間：通年＞

コム・シノワ

「いちごのタルト“ボン・ママン”」(670円)。フランスの母の味を優しい甘さで表現。いちごを引き立てるシンプルなカスタード＆生クリームも◎。

編集部：金山「素材のよさを生かすため、甘さが抑えられていて好みです！クリームもシンプルでおいしく、大人スイーツといった感じ」

＜販売：大阪高島屋品種：時期により変更数：約5粒期間：2月末まで＞

たわわ

「苺タルト」(692円)。サクサクタルトの上のなめらかなアーモンド生地が存在感あり。今年はリンゴをのせてリニューアル。

ライター：松本「厚みのあるアーモンド生地とジューシーないちごが口の中で混ざり合う感じがたまらない。シャキシャキリンゴがアクセント」

＜販売：ジェイアール京都伊勢丹品種：国産数：4粒期間：3月末まで＞

パティスリーモンシェール

「あまおうタルト」(540円)。サクサクタルト台にカスタードクリームと甘酸っぱいあまおうを重ね、さらに大粒のあまおうをトッピング。

編集部：松浦「表面の色鮮やかなジャムが甘め。しっかりしたタルト生地と合ってます。子供から年配の方まで幅広い層に好まれそう」

＜販売：大丸京都店品種：あまおう数：約3粒期間：3、4月ごろまで＞

アンテノール

「あまおう苺のショコラタルト(ホールのみの販売)」(1998円)。香ばしいチョコタルト生地にチョコクリームといちごコンフィチュールを重ねたショコラタルト。生地と共に焼き込んだ濃厚なカスタードクリームがたっぷり！

編集部：松浦「チョコレートがたっぷり。カスタードクリームとの組み合わせで濃厚ですが、生地は甘さ控えめ。断面も美しい！」

＜販売：阪神梅田本店、あべのハルカス近鉄本店、そごう神戸店、大丸京都店、ジェイアール京都伊勢丹品種：あまおう数：約6粒直径：13.5cm 期間：2月末まで＞

アローツリー

「あまおうタルト(ダマンド)」(1080円)。厚みのあるダマンド生地に負けない大粒いちごがゴロゴロ。ダマンド、チョコ、チーズの3種を販売。

編集部：金山「タルトもスポンジもいちごを引き立てていて、さすがフルーツの専門店。ずっと食べ続けられるほど生地も、おいしかった！」

＜販売：阪神梅田本店品種：あまおう数：6粒期間：3月末まで＞【関西ウォーカー編集部】

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