ミラコスタ「オチェーアノ」でお洒落な春ランチを堪能！

東京ディズニーシー・ホテルミラコスタにある地中海料理店「オチェーアノ」では、お洒落なビジュアルの「“ディズニー・イースター”ランチコース」(5150円)を提供中だ。

4月4日から6月14日(水)までの72日間、スペシャルイベント「ディズニー・イースター」を開催中の東京ディズニーリゾート。「オチェーアノ」では、このイベントをイメージしたランチコースを、5月9日(火)まで販売している(※5月10日～6月14日はメニュー内容を変更して販売)。

注目は、バジルのキャンディーをミルフィーユスタイルにしたデザート「バジルのキャンディー ミルフィーユスタイル オレンジのパルフェとフロマージュブランアイス」。東京ディズニーシーでスタートしたエンターテイメント・プログラム「ファッショナブル・イースター」に登場する“イースターバニーボンネット”を彷彿とさせるデザインだ。冷たいオレンジのパルフェとチーズの味がするフロマージュブラン、バジルの素揚げが重なり、さっぱりとした味わいに仕上がっている。

“海”を想像させる味わいの泡が添えられた「真鯛と天使の海老のマリネ ハーブサラダと共に キャベツのクーリとクリュスタッセのフォーム」は、お皿全体を上から見てみると、“ウサギの耳”が出現する、ユニークなひと品だ。サフラン＆マヨネーズを使ったソースと、チコリなどを使ったサラダが、耳の形で配置されている。

その他、「牛フィレのグリル エシャロットソース」など全4品が用意されるランチコース。春らしいメニューがそろったコースとなっている。【ウォーカープラス編集部/Raira】

Raira