発酵不要で袋の中でこねるだけ！超簡単「手ごねピザ」の作り方

クリスマスや年末年始など、おうちでのパーティーも増える季節。そこで、YouTubeのチャンネル登録数65.6万人の人気料理研究家・だれウマ( @muscle1046 )さんが監修する、料理初心者でも超簡単にできちゃうごちそうメニューの作り方を『 宇宙一ずぼら絶品めし 』より抜粋して紹介。

「フライパン1つで完結」「レンジだけ」「炊飯器だけ」「包丁なしでOK」「混ぜるだけ」など、料理が苦手でも、ずぼらな人でも作れちゃうほど手軽なのに、そのおいしさに驚くこと間違いなし!?

今回紹介するのは、トースターで焼けるお手軽「手ごねピザ」。デリバリーもいいけれど、手作りのピザはいかが？子供にもできる作業がたくさんあるので、一緒に作るのもおすすめ。楽しめておいしい一石二鳥レシピだ。

材料(直径20センチ1枚分)

ピザソース(市販)............................................................適量
好みの具材
(ウインナーソーセージ、玉ネギ、ピーマン、ミニトマトなど)..........各適量
ピザ用チーズ...................................................................適量
【A】
薄力粉.............................................................................150グラム(1と1/2カップくらい)
塩....................................................................................小さじ1/2
オリーブオイル...............................................................大さじ1
水....................................................................................50ミリリットル(1/4カップ)

下準備

好みの具材を切る。
ウインナーは斜め切り、玉ネギは薄切り、ピーマンは輪切り、ミニトマトは2等分がおすすめ。

作り方

(1)生地をこねる

ポリ袋に【A】を入れ、袋の上からよくもみ込むようにしてこねる。

■ここがポイント！
生地がかたくてこねにくい場合は、水を少しずつ(大さじ1くらいまで)足すこと。
ひとまとまりになったら、生地作りは完了。

(2)伸ばす

アルミホイルを広げて(1)をのせ、
麺棒(または手)で直径約20センチの円形に伸ばす。

■ここがポイント！
オーブントースターの天板が長方形の場合は楕円形に伸ばす。
ホイルはくっつかないタイプを使うか、オリーブオイルをぬっておくと◎。

(3)具をのせて焼く

ピザソースをぬり、好みの具材をのせてピザ用チーズを散らす。
マヨネーズ(分量外)を絞ってもOK。
天板にのせ、オーブントースター(1000W)で焼き始め、
焼き色がついたらホイルをかぶせて15～20分じっくり焼く。

■ここがポイント！
庫内の温度が上がって途中でスイッチが切れてしまった場合は、
焼き加減を見て追加で加熱を！

できたてアツアツは格別！具材を変えてバリエーションを楽しんだり、飾りつけを工夫するなどすればアレンジは無限大だ。年末年始、ピザパーティーでおうち時間を過ごすのもいいかもしれない。

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