【レシピ】新玉ネギの甘みが美味しい！絶品おかず「豚チーズオニオン」の作り方／簡単なのにウマすぎる！もりもり野菜レシピ

健康のために、野菜不足を解消したい！せっかくなら、美味しく簡単に野菜を摂りたいですよね。そこで今回は、YouTubeチャンネルの登録者数87万人(2022年5月時点)の「かっちゃんねる」から誕生したレシピ本 『簡単なのにウマすぎる! もりもり野菜レシピ』 より抜粋して、野菜をもりもり食べられる絶品レシピを紹介。3ステップ以内で完成するレシピばかりなので、料理初心者さんでも今晩からすぐに真似できちゃいます！

本記事では、 新玉ネギならではの甘みと風味が美味しい「豚チーズオニオン」 のレシピを大公開！たった3ステップで今晩のおかずが完成します。

材料※2人分

新玉ネギ：1個
豚こま切れ肉：80グラム

【A】
酒：小さじ1
塩、こしょう：各少々

ピザ用チーズ：20グラム
粗びき黒コショウ、乾燥パセリ(あれば)：各適量

作り方

Step1：下ごしらえ

玉ネギは天地を1センチ切り落とし、横4等分の輪切りにする。豚肉は粗く刻み、【A】をもみ込む。

Step2：レンチンする

耐熱皿に玉ネギを並べ入れ、豚肉を4等分してのせる。ラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。

Step3：焼く

オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷き、【Step2】を並べ入れる。チーズを等分してのせ、オーブントースターでチーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。器に盛り、黒コショウ、パセリを散らす。

通常の玉ネギで作る場合は、豚肉をのせる前に電子レンジで1分加熱しておくと辛みが抜けます。しょうゆやポン酢しょうゆで食べても美味しいですよ！

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