シンプルだから奥深い！北海道牧場のソフトクリームが吉祥寺に登場

北海道の高橋牧場は、自社が展開する高橋牧場ミルク工房で人気の「ソフトクリーム(バニラ)」を、ニセコ高橋牧場吉祥寺店にて発売する。

この商品は牧場の新鮮な牛乳をたっぷり使ったソフトクリームで、添加物をほとんど使っていないのが特徴。牛乳本来の美味しさを感じることが出来るため、もうひとつ食べたくなるような味わいだ。低温殺菌で時間をかけて作り、口当たりはさっぱりだ。

ニセコ高橋牧場は、ニセコの素材から生まれた「ニセコチーズタルト」など、ほかにも素材を活かしたシンプルなスイーツを展開。土・草づくりから自分たちの手で育てた健康な牛の生乳を使うからこそできる味。北海道の味が吉祥寺で味わえる。【ウォーカープラス編集部/国分洋平】

国分洋平