初夏にぴったり！福岡で食べられる絶品抹茶パフェ

今や、国内外を問わず大ブームの“抹茶”。福岡でも、抹茶を使った和スイーツを食べられるお店が増えている。暑くなるこれからの季節にぴったりな、抹茶を使ったパフェを紹介しよう。

抹茶スイーツの元祖といわれる名店「京はやしや」

創業260余年の老舗茶屋「林屋」がプロデュースする。昭和44年、茶道の席でしか振る舞われなかった抹茶をパフェに取り入れ、新しい茶文化を提案するカフェだ。

石臼挽き宇治抹茶の濃厚さを堪能できる「抹茶パフェ」(1134円)は、白桃、黄桃、バナナなどのフルーツの上に、抹茶のアイスとゼリーがたっぷりのったパフェ。濃厚な抹茶からさっぱりしたフルーツにシフトしていくので、あと味スッキリで何度でも食べたくなる。

［京はやしや］福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 / 092-292-7686 / 11:00～23:00(LO22:00) / なし

居心地よい古民家カフェ「今泉小路 日和日」

路地裏にたたずむ築70年の建物を改装した古民家カフェ。「季節のわっぱ御膳」など、九州産の野菜をふんだんに使った和食に定評がある。ほかにもわらび餅やバニラ最中など、和の甘味メニューも充実。

こちらで食べられる「宇治抹茶パフェ」(723円)は、大きな最中が印象的。抹茶アイス、小豆、白玉、わらび餅といった和スイーツが豪快に盛られた大人のパフェだ。パリパリの最中にアイスや小豆をのせて食べるなど、楽しみ方は自分次第だ。

［今泉小路 日和日］福岡県福岡市中央区今泉2-4-6 / 092-791-4651 / 11:00～15:00(LO14:00)、18:00～24:00(LO23:00)※日曜・祝日は～15:00(LO14:00) / 月曜休み

柳川市の西洋菓子店「ル・カフェ・パティスリーさくら」

季節のケーキや抹茶を使った生チョコが人気の西洋菓子店。カフェスペースが併設されており、店内で購入したケーキやランチメニューを楽しむことができる。

「八女玉露の抹茶パフェ」(800円)は、八女星野村産の抹茶をたっぷり使ったガトーショコラがのったパフェだ。下には抹茶のスポンジとアイス、あん、シリアルなどが入って、まるでケーキを食べているような感覚に。さっぱりした抹茶アイスとガトーショコラの絶妙にマッチ！

［ル・カフェ・パティスリーさくら］福岡県柳川市沖端町10 / 0944-74-3980 / 10:00～19:00(LO18:30) / 火曜休み

趣ある店内で味わう和スイーツ「町家かふぇ かまくら」

名物のわらび餅をはじめ、デザートからガッツリ系の食事、モーニングまで充実のラインナップ。店内は、座敷、テーブル、カウンター席が用意されており、お一人様から団体まで幅広く活用できる。

同店の「抹茶白玉パフェ」(720円)は、みんなでシェアしやすい平皿パフェ。抹茶アイス、抹茶ロールケーキ、抹茶白玉がのった抹茶尽くしの一皿だ。ボリュームはあるが、上品な甘さなので一人でもペロリと食べられる。アイスとケーキを一緒に食べるのもおすすめ。

［町家かふぇ かまくら］福岡県福岡市西区福重1-13-5 / 092-883-5667 / 9:00～22:00 / なし

陶芸教室がプロデュースする器カフェ「Cafeゆう 福岡天神店」

陶芸体験ができる「ゆう工房」に併設。ドリンクを注文すると、好きなカップが選べるというユニークなシステムだ。木に囲まれた落ちついた雰囲気の店内でのんびりと過ごせる。

器で提供される「抹茶のパフェ」(950円)は、抹茶アイス、栗、小豆、手作りラスクなどをトッピング。サクサクとした食感との組み合わせが絶妙なパフェで、器の中にはフレークや白玉が入っている。

［Cafeゆう 福岡天神店］福岡県福岡市中央区大名1-2-38 / 092-725-7777 / 11:30～19:30(LO19:00) / なし

博多を代表する和菓子店「博多 鈴懸本店」

「現代の名工」に選ばれた初代・中岡三郎氏の教えを受け継ぎ、厳選素材で四季を感じる和菓子を提供する。食事や甘味を楽しめるのは、喫茶スペースを併設した本店だけの楽しみだ。

「すずのパフェ」(970円)は、抹茶、バニラ、黒ゴマ、キャラメルのアイスから3種選べる。八女星野産の抹茶を使用した自家製アイスは風味豊か。最下層にはなめらかな水ようかんも入って贅沢だ。

［博多 鈴懸本店］福岡県福岡市博多区上川端町12-20 / 092-291-0050 / 11:00～20:00(食事LO19:00、甘味LO19:30) / なし

本格生パスタ＆パフェの専門店「ベツ・バラーレ 姪浜店」

本格パスタマシンで作る生パスタと13種のバラエティ豊かなパフェが人気。姪浜店のほかに、橋本店と今秋オープンする六本松店と展開する。パスタとパフェのお得なセットメニューもあり。

抹茶アイスに加え、たくさんのフルーツが入った「小倉抹茶白玉」(620円)。具材がグラスにバランスよく盛られ、その見た目も美しい。フルーツたっぷりで美容にもよさそうなパフェだ。

［ベツ・バラーレ 姪浜店］福岡県福岡市西区姪浜1-15-19 / 092-882-6339 / 11:00～22:00(LO21:30) / 第1・3・5火曜休み【福岡ウォーカー編集部】

福岡ウォーカー編集部