【クーポン利用で焼肉が超お得に】「大阪焼肉・ホルモン ふたご」突撃レポート!

東京ウォーカー(全国版)

Twitterで
シェア
Facebookで
シェア

2022年12月発行の「(得)グルメWalker」。1冊丸ごとクーポンブックという、買って使えば絶対元が取れるお得なムックだ。これは絶対使わなきゃ損、ということで、今回はP36に掲載の(クーポンはP3)「大阪焼肉・ホルモン ふたご」(以下ふたご)に行ってきた。

3000円以上の利用で指定の商品が無料になるクーポンが2枚!

「ふたご」は全国に80店(2022年12月現在)を展開する焼肉店。創始者が一卵性双生児の兄弟であることから、この店名になったそう。今回は大阪市北区にある天満店へ。お店を訪れると、元気いっぱいのスタッフがお出迎え。荷物やコートは座席の下の荷物入れやビニールをかけた専用のかごに入れてにおい移りを防いでくれる。さらに、紙エプロンやスマホ用のビニールケースの用意もあって、お店の心遣いを感じることができる。

「ふたご」で使えるクーポンは「黒毛和牛のやみつきカルビ¥638 or ホルモン¥528のいずれか1皿無料」と「ファーストドリンク(中ジョッキ)1杯¥528~638が無料」の2種。いずれも3000円以上の利用で使用可能。2枚の併用は不可なので、今回は「黒毛和牛のやみつきカルビ¥638 or ホルモン¥528のいずれか1皿無料」を使って黒毛和牛のやみつきカルビを注文した。クーポンを使用する際は、注文時にスタッフに提出すべし。

今回使うクーポンはコレ。黒毛和牛のやみつきカルビをチョイスした


そのほかに注文したのはネギ上タン塩(1738円)、月見炙り刺し(1078円)、シビレ(528円)、はみ出るカルビ(1848円)とサンチュセット(748円)など。お通しでゴマ塩キャベツが付いてくる。ほかにも焼肉はロースやハラミ、カルビから希少部位、各種ホルモンなど、さらにキムチやナムル、焼き野菜、サラダ、しめのご飯や冷麺、デザートまでバラエティ豊かなメニューがそろって、目移りしそう。

「大阪焼肉・ホルモン ふたご」天満店の店内。壁に貼られたメニューは見ているだけでも食欲をそそる


スタッフが目の前で、最高の状態に焼いてくれる

そんな人のためにうれしいのが、同店の提供スタイルである「量半分、値段半分」。これなら、気軽にいろいろな種類の肉やホルモンを味わうことができる。もう一つの提供スタイルが「料理の提供はお口まで」。最高の状態の料理を食べられるよう、トングマークがついているメニューはスタッフが目の前のロースターで1種類ずつ焼いてくれる。

お通しのゴマ塩キャベツはおかわり自由。ゴマの香ばしさが後を引く味わい

【写真】最初に登場したのはネギ上タン塩。一度も冷凍していない生のタンを焼いてくれるので、とても柔らかい

目の前でスタッフが焼いてくれたネギ上タン塩。脂のりがよく、焼いている最中には炎が上がるほど。焼きあがってからネギをのせるので、ネギの旨さもたっぷり味わえる


同店のスタッフは「焼き研修」を受けたうえで、商品知識のテストも必須なので、腕前も商品知識もバッチリ。知らない肉やホルモンもわかりやすく、食感や味のポイントを教えてもらえるので、「へぇ~」としきりに繰り返してしまった。もちろんおいしさもひとしおだ。

これはホルモンのシビレ。仔牛の胸腺のことで、フレンチではリ・ド・ヴォーと呼ばれるもの

シビレはじっくりと火を通し、ワサビでいただく。フォアグラのような食感が特徴

月見炙り刺しは、さっと炙った上カルビを卵黄や薬味と共に味わう。柔らかな肉にタレの旨味と卵黄のまろやかな味わいが絡んで絶品


本当にやみつきになりそうなおいしさなので、一度食べてみて

これがクーポンで無料になる黒毛和牛のやみつきカルビ。ヤンニョンだれが絡んで、見るからにおいしそう。ボリュームもたっぷりなひと皿だ

クーポンで食べられる黒毛和牛のやみつきカルビは、ヤンニョンだれでしっかり味が付けられているので、そのまま食しても、「ふたご」自慢の秘伝のたれやポン酢たれで食べても美味。サンチュで巻いて食べるとまた食感や口当たりが変わって、本当にやみつきになりそうなおいしさだ。

おいしそうな焦げ目がつくまで焼き上げて供される。程よい歯応えがあり、噛めば噛むほど旨味がにじみ出す。これが無料なんて、絶対に見逃せない


名物のはみ出るカルビも絶対に外せない!

ふたご名物のはみ出すカルビ。顔ぐらいもある大きなカルビはぜひ味わってみたい

そして最後に登場するのは名物のはみ出るカルビ。なんと約250グラムもあり、ロースターからはみ出そうに大きな肉をロースター上でハサミで切り分けていく。中心部はリブ芯、それを囲むリブマキ、カブリ、ゲタと、この1枚で4つの希少部位が食べられる。したたり落ちそうな脂のりも食欲をそそる。

はみ出すカルビの焼き始めには店内のスタッフが「よいしょ!」と声をかけてくれる


この大きな肉をスタッフが焼きながら鮮やかな手つきで、ハサミでさばいていく。各部位ごとに美味しいタイミングが異なるので、それを外さず皿に取り分けてくれる。本当に客は食べるだけでよいという、贅沢なひと時だ。こちらはポン酢たれが脂によく合い、肉の旨さを引き立ててくれる。

大きな肉はハサミで手際よく切り分けられ、部位ごとにちょうどいい焼き加減で提供してくれる

サンチュははみ出すカルビのほか、黒毛和牛のやみつきカルビにもぴったり


最後は同店自慢の俺じなるヨーグルトでシメ。濃厚な味わいで、また飲みたくなるおいしさだった。これだけ贅沢に味わった焼肉が締めて7600円。クーポンの恩恵と焼肉の味わいで大満足の夜になった。

「大阪焼肉・ホルモン ふたご」天満店。赤い提灯が目印だ


「(得)グルメWalker」(990円)は全国の書店、コンビニエンスストアなどで販売中。お早めに!


取材・文=鳴川和代

※記事内の価格は特に記載がない場合は税込み表示です。商品・サービスによって軽減税率の対象となり、表示価格と異なる場合があります。

※新型コロナウイルス(COVID-19)感染症拡大防止にご配慮のうえおでかけください。マスク着用、3密(密閉、密集、密接)回避、ソーシャルディスタンスの確保、咳エチケットの遵守を心がけましょう。

この記事の画像一覧(全16枚)

キーワード

テーマWalker

テーマ別特集をチェック

季節特集

季節を感じる人気のスポットやイベントを紹介

イルミネーション特集

イルミネーション特集

全国約700カ所のイルミネーションを、地図や電球数など充実のデータと、人気順から探せる便利な機能で完全ガイド!

CHECK!六本木周辺のイルミ情報はこちら

人気ランキングも要チェック!

いちご狩り特集

いちご狩り特集

全国約500件のいちご狩りが楽しめるスポットを紹介。「予約なしOK」「今週末行ける」など検索機能も充実

いちご狩りの人気スポットランキング

お花見ガイド

お花見ガイド

お花見スポットの人気ランキングから桜祭りや夜桜ライトアップイベントまで、お花見に役立つ情報が満載!

CHECK!河津桜の情報はこちら

お花見・桜名所ランキングもチェック!

ページ上部へ戻る