サラダが主役“べジファースト”がテーマのアフタヌーンティーが登場！ヴィーガンスイーツも

銀座並木通りに位置するライフスタイルホテル「ハイアット セントリック 銀座 東京」に、2023年5月9日(火)から6月30日(金)までの期間限定で、「Botanical Green Afternoon Tea」が登場。平日限定の「Botanical Green Sweet Afternoon Tea」では、7種類のスイーツが提供される。

このアフタヌーンティーでは、たっぷりのサラダを主役にした“べジファースト”をテーマに、抹茶やピスタチオ、青リンゴなどを使用したグリーンカラーのスイーツが楽しめる。スイーツの一部はヴィーガン仕様になっているので、罪悪感なく午後のティータイムを楽しめるのがうれしい！

ヘルシーでお腹持ちの良いスーパーフードを使用した、ビーツのドレッシングがかかったサラダや、ピスタチオパウダーを使用した生地に、濃厚なピスタチオペーストと豆乳クリームを合わせたヴィーガン仕様のピスタチオロールなどがメニューに並ぶ。

また、5月1日(月)から6月30日(金)の期間は、初夏にぴったりの爽やかな「Gin＆Tonic」が3種類提供される。ラインナップは、“岡山GIN”を使用し、唐辛子とコリアンダーのピリッとしたアクセントがポイントの「Spicy Gin＆Tonic」、すっきりとしたオリーブオイルの風味が特徴で、スペインで流行っている「Olive Gin＆Tonic」、フレッシュな生姜シロップのスパイシーさと甘さのコントラストが楽しめる「Basil Ginger」。

初夏の雨上がりをイメージした、グリーンカラーのスイーツが並ぶ「Botanical Green Afternoon Tea」。ジメジメして気分も落ち込みがちなゴールデンウィーク明けから梅雨の季節、かわいいアフタヌーンティーで、“ワクワク”を取り入れてみては？

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