横浜山手「えの木てい」のSNS映えNo.1！バラの形のマドレーヌ

山手めぐりには欠かせない、横浜を代表する西洋館「えの木てい」。1階はティーサロン、2階がスイーツショップになっている。昔から変わらぬレシピのスイーツを味わえると、今も昔も人気の洋菓子店だ。

定番のチェリーサンドではなく…

山手マダムの御用達の「チェリーサンド」(6個1652円)が定番で、こちらも十分愛らしいのだが、ひとひねりしたい！そんなときにオススメなのが、「薔薇のラブレター」(6個1404円、1個216円)だ。

「えの木てい」と言えば、横浜市の花でもあるバラモチーフが鉄板。そんなバラをかたどったマドレーヌ。ローズヒップジャムとハチミツを加えた生地を焼き上げている。バターたっぷり、ほんのりハチミツの甘さがしみる贅沢な味わい。ティータイムにもOK。個別包装紙は女性らしいレース仕様になっている。

こちらの箱詰め包装には、ちょっとしたサプライズも。バラの花言葉＝愛にちなみ「親愛なるあなたへ」と書かれたリーフレットならぬ“ラブレター”が添えられている。「ごぶさたしておりますが、おかわりありませんか？」という文面で始まり、「横浜より愛をこめて」で締めくくられている。「このお菓子を手にした人が少しでも笑顔になり、少しでも幸せを感じてほしい」という気持ちから、同封しているとのこと。久しぶりに会う人への手みやげであれば、まさにうってつけだ。

見た目もキュートで、サプライズ感もある「薔薇のラブレター」。もらった人が嬉しくなるしかけがたっぷりつまっている。大事な人へのプレゼントに、ぜひセレクトしたい。【横浜ウォーカー】

濱口真由美