焼きたてを求めて“パン旅”へ！福岡・糸島エリアおすすめパン屋さん10軒

2017年8月24日

九州ウォーカー

“道を走ればパンの店にぶつかる”というくらい、福岡有数のパン激戦区といえる糸島。その種類は、天然酵母パンから米粉を使ったもの、地元食材をつかった総菜系まで実にさまざま。今回は、糸島に行ったら立ち寄るべきパン屋さん10軒を一挙紹介！

Boulangerie NOAN

2016年に誕生したモダンなベーカリー。ヨーグルトのような酸味とまろやかな香りが特徴の、「ルヴァン酵母」使用のパンが並ぶ。国産小麦を使った10種の生地で60種以上のパンを用意するなど選ぶ楽しみもある。8月3日に2階にカフェがオープンし、イートイン以外の食事も楽しめるようになった。

[Boulangerie NOAN(ブランジュリノアン)]福岡県糸島市篠原西1-9-10 / 092-322-6606 / 9:00～18:00(カフェLO16:00) / 火曜休み、不定休

CACHETTE

京都にも出店するなどメロンパンのおいしさは全国区。「ケーキのように手みやげにできるメロンパン」をコンセプトに、表面のクッキー地を厚くし、パンというよりスイーツ感覚で食べられる。解凍時間で食感が異なるアイスメロンパンなど変わりダネもそろう。

自家製酵母パンのたり

築100年以上経つ平屋の店内には、徹底的に素材にこだわった酵母パンがズラリ。メインとなるハード系のパンは、ずっしりと重みがあり、噛むほどに旨味が増す。パンは常時約20種そろい、手ごろなプチパン(100円)は手みやげにピッタリ。すべて卵、乳製品、白砂糖不使用。

[自家製酵母パンのたり]福岡県糸島市志摩桜井2445 / 092-327-0554 / 12:00～18:00 / 月曜～木曜休み

天然パン工房楽楽

全国からオーダーが入る楽楽のパンは、卵・乳製品・添加物不使用の天然酵母パン。小麦は自家栽培と福岡産「ミナミノカオリ」をブレンド、豆乳は自家製を使うなど、店主自ら素材作りまで手がける。看板商品の野菜パン(346円～)など、約25種あるパンはすべてネット購入もOK。

[天然パン工房楽楽(らくらく)]福岡県糸島市浦志1-12-14 / 092-323-4499 / 11:00～18:00※売切れ次第終了 / 月曜、火曜、木曜、金曜休み

パン工房 Moomo

店主の牛原さんは、パン職人として30年以上のキャリアがあり、地元糸島に店をオープンして14年。「小学生が1人でもパンを買えるように」と、商品の価格帯は70円～180円がメインだ。低価格ながらも小麦は熊本産、パンに使用する野菜などは糸島産を仕入れるなど素材にはしっかりこだわっている。

[パン工房 Moomo(モーモ)]福岡県糸島市神在1125-2 / 092-322-4670 / 8:00～17:30 / 日曜休み

ベーカリー晴れ

住宅街にたたずむ隠れ家風ベーカリー。パンの種類によって6種の小麦粉を使い分けており、デニッシュから総菜パン、ハード系までバラエティ豊か。なかでも、外はサクッ、中はふんわりとした食感の山型食パン(200円)は、リピーターが多い人気商品だ。

[ベーカリー晴れ]福岡県糸島市前原北4-8-14 / 092-321-2839 / 8:00～19:00※売切れ次第終了 / 日曜、祝日休み

糸島パン工房アタカ

糸島で生産された米を使う、ほのかな甘味が特徴の米粉パンを販売する。食卓牛乳パン(1個入り118円)をはじめ、焼カレーパン(183円)といったすべての商品に米粉を使用している。柔らかく粘りのある生地は、子供からお年寄りまで食べやすいと評判だ。

[糸島パン工房アタカ]福岡県糸島市二丈福井2768-3 / 092-326-6270 / 10:30～18:00 / 水曜、木曜休み

BAKERY SANA

2014年に東京から糸島に移転し、たちまち人気店に。糸島産など2種の国産小麦を使い分け、外側はカリッ、中はモチモチ＆しっとりに仕上げる。パニーニ(320円～)は、普通はパンに使わないラーメン用小麦「ラー麦」を配合し、風味が強く、焼くと軽い食感になる。

[BAKERY SANA(ベーカリーサナ)]福岡県糸島市二丈深江555-2 / 092-325-0010 / 10:00～18:00 / 月曜、水曜、木曜休み(祝日の場合営業)

Spoonful THE BAGEL

櫻井神社近くにある、売切れ必至のベーグル専門店。「安全でおいしい」がモットーで卵と油脂を一切使わず、丁寧に練り込んだ生地はふわふわと程よい弾力がある。プレーンやチーズのほか、生地に具材を練り込んだものなど8～10種が常時置かれている。

[Spoonful THE BAGEL(スプーンフルザベーグル)]福岡県糸島市志摩桜井4179 / 092-327-2372 / 11:00～売切れ次第終了 / 月～水曜休み(祝日の場合営業)

パン工房Nohmi

福岡県外からも多くの客が訪れる人気店。福岡県産小麦をはじめ、北海道産発酵バターや国産きび砂糖などすべての材料にこだわり、しっとり＆モッチリした食感のパンを作る。朝の開店時には、黒あんぱん(205円)をはじめとする菓子パン系、調理パン類を中心に20種以上が並ぶ。

[パン工房Nohmi(ノーミ)]福岡県福岡市西区石丸3-12-1 / 092-210-4600 / 7:00～売切れ次第終了 / 火曜休み

おいしいパンは、ドライブのお供に、おみやげにピッタリ。糸島に行けばきっとお気に入りが見つかるハズ！

【九州ウォーカー編集部】

九州ウォーカー編集部