世界中で愛される「ブルサン」に風味豊かな秋冬限定フレーバーチーズが新登場

ベル ジャポンのフランス生まれのフレッシュチーズブランド「ブルサン」では、9月1日(金)より秋冬限定の新作フレーバー「ブルサン アップル＆シナモン」を、全国のスーパーマーケット・チーズ専門店・輸入食品スーパー・百貨店にて期間限定で新発売する。

「アップル」の風味豊かな期間限定新作フレーバーチーズが登場！

「ブルサン」は、ミルク感あふれるチーズの味わいと厳選されたハーブや香辛料、フルーツなどの豊かな香り、なめらかな口どけ、そしてほろほろとした独特の食感が特長のフレッシュチーズ。誕生から約半世紀を経た現在では、フランス本国を始め世界35ヶ国で親しまれている。今回登場する秋冬の新作フレーバー「アップル＆シナモン」は、やさしい甘さのアップルと、フレッシュでなめらかな口どけのチーズが絶妙にマッチ。後味にほんのり香るシナモンがアクセントとなり、秋の味覚「アップル」の 新たな楽しみ方を提供する。アップルとシナモンはアップルパイなどにもよく使われ、女性が大好きな相性抜群の組み合わせ。スプーンですくって食べれば、アップルパイのような風味が楽しめる。定番のクラッカーやバゲットに乗せるほか、マッシュルームやいちじくなどの旬の味覚と組み合わせたレシピもおすすめ。HPにて「アップル＆シナモン」を使ったレシピを9月1日より順次公開していく。

人気のサラダ専門店「HIGH FIVE SALAD」でコラボメニューが登場

「ブルサン アップル＆シナモン」の発売を記念し、神楽坂にある人気のサラダ専門店「HIGH FIVE SALAD」とコラボ レーションしたメニュー「ブルサンチーズときのこ・豚肉の照り焼きサラダ」(税抜1100円)を、9月1日(金)から10月31日(火)までの2ヶ月限定で販売する。秋の素材もつかった彩りあふれるサラダとフレーバーチーズの絶妙なハーモニーを堪能できる。

クラッカーやバケット、秋の味覚と共に世界中で愛される「ブルサン」の新作フレーバーをぜひ試してみて。【ウォーカープラス編集部/高橋千広】

高橋千広