スタバ「ロースタリー東京」×WILDSIDE YOHJI YAMAMOTO 限定コラボカクテルとは？

2024年4月22日

東京ウォーカー（全国版）

目黒川のほとりに建つ「スターバックスリザーブ(R) ロースタリー東京」に、ヨウジヤマモトによるコンセプチュアル・プロジェクト「WILDSIDE YOHJI YAMAMOTO」とコラボレーションした新たなビバレッジ「WILDSIDE オリアート(TM) エスプレッソマティーニ」(2700円)が登場した。

力強いコロンのような香りを感じることができるハーバルリキュールと、スモーキーなスコッチがアクセントに

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今回のスペシャルなカクテルは、コーヒーにエキストラバージンオリーブオイルを合わせたスターバックスの革新的な商品「スターバックスオリアート」と、「WILDSIDE YOHJI YAMAMOTO」を掛け合わせたもの。

【写真】世界的に活躍するフォトグラファー TAKAY氏が本コラボレーションのために撮り下ろした写真

「スターバックスリザーブ」のエスプレッソに、まろやかなシングルモルトウォッカを合わせて、華やかな香りのハーバルリキュールをプラス。スモーキーなスコッチもアクセントとして使用し、アウトローな世界観を表現しているという。

ヨウジヤマモトによるコンセプチュアル・プロジェクト「WILDSIDE YOHJI YAMAMOTO」とコラボレーションした新たなビバレッジ「WILDSIDE オリアートエスプレッソマティーニ」

実際に試飲してみると、同ビバレッジは、生地を幾重にも重ねてレイヤー感を演出するヨウジヤマモトのクリエイションを彷彿とさせた。オリーブオイルとムースフォームで作ったベルベットのような口当たりの“ゴールデンフォーム”は、全体のまろやかさをアップさせているうえ、バニラシロップの甘みもあり、見た目のクールさとは裏腹に飲みやすい味わい。そこにエスプレッソのコク、ピリッとしたブラックペッパーの刺激が加わり、複層的で豊かな味わいが表現されていた。

ちなみにスターバックスは、コラボの経緯について「ヨウジヤマモトのメッセージには一貫して反骨精神が流れており、そのクリエイションを支えているのは『熟練したクラフトマンシップ』と『洋服を着る人への大きな愛』だと考えています。当社は、これらのDNAを受け継ぎながら、あえてほかのブランドやアーティストと協業を行うことで、さらなる新たな価値を生み出すコンセプチュアル・プロジェクト『WILDSIDE YOHJI YAMAMOTO』に共感し、今回のコラボレーションに至りました」と話している。

なお、同ビバレッジは「ロースタリー東京」3Fの「アリビアーモ(TM)バー」にて提供中。