テーマは“焦がし”“キャラメリゼ”、パンケーキ専門店の秋フェア開催

スイーツデザインラボが展開中のパンケーキ専門店「Butter(バター)」は、9月20日(水)より期間限定の秋メニューを販売する。

秋のButterは、“キャラメリゼ”や“焦がし”をテーマにした「恋するキャラメリーゼ」フェアを開催する。人気のふわふわスフレパンケーキを焦がしキャラメリゼした「“焦がし”キャラメリゼのパリふわスフレパンケーキ」は、表面のパリッカリッが新食感で楽しいパンケーキ。ドリンクにも“焦がし”たフルーツを使い、秋を感じる商品に仕上げた。

また、鮮やかなマロウブルーハーブティーがまるで恋をしたかのようにピンク色に変化する「恋するレモンティー」は、なんともフォトジェニックな一品。キャラメリゼスイーツと共に楽しんで。

「“焦がし”キャラメリゼのパリふわスフレパンケーキ～マロンクリーム添え～」(税抜1380円)

人気のふわふわスフレパンケーキが焦がしキャラメリゼに。渋皮マロンモンブランの中にはマロンアイス入り！キャラメリゼヘーゼルナッツとバナナ、好みでメープルシロップと生クリームをつけてふわふわパリパリの食感を楽しめる。

「“焦がし”マロンラテ」(税抜580円)

ほんのり甘いローストマロンのカフェラテをパリパリキャラメリゼにしてコーティング。スプーンでパリパリ割って渋皮マロンと一緒に食べられる。

「“焦がし”フルーツのゼリージャー」(税抜580円)

風味豊かなアップルシナモンティーに、香ばしく焦がしたアップルと洋梨を。ライチゼリーがアクセントになっている。

「恋するレモンティー」(税抜580円)

花の入ったマロウブルーハーブティーにレモンシロップとレモンスライスをトッピング。好みの量でシロップを注げば、まるで恋をしたようなピンク色に変化！レモンスライスを入れて楽しんで。

この季節ならではの食材を活かしたパンケーキやドリンクで秋を満喫しよう！【ウォーカープラス編集部/高橋千広】

高橋千広