渋谷ヒカリエ限定！話題の進化系スイーツ＆フードから目が離せない！

渋谷ヒカリエ内の東急百貨店が運営する商業施設「ShinQs(シンクス)」のフードフロアでは、スペシャルイベント「シンクス・ブランニュー・デイズ」の開催に伴い、「Food Innovation・進化系フード」をコンセプトに、「新製法」、「フォトジェニック」、「ミニチュアサイズ」の3つの切り口で限定スイーツ＆デリを用意。

3つの切り口で新たに進化したフロアの商品を一挙に紹介！

懐かしフードなどを楽しく華やかに進化させた「フォトジェニック」

「MONARCH of LONDON」の「What's the Fudge?」(一箱1299円)は、イギリス伝統のファッジをトレンドのスーパーフードで仕上げたレトロスイーツ。女性に嬉しいヘルシーさとフォトジェニックを兼ね備えた限定商品になっている。

また「ベリーデコ」では、「コップにかけられるプチアイシングクッキーセット」(3個＋紅茶パックのセット918円)は、コップやカップのフチに、ちょこんとかけられる遊び心のあるキュートなクッキーに。問い合わせ殺到の今年注目の商品！

「ネモ・ベーカリー」では、懐かしいコッペパンが進化！牛乳で仕込んだ生地を低温でじっくり焼くことでふんわりもっちりなコッペパンが特徴。やきそば、コロッケ、そして肉じゃがの3種類で、お腹も満足の商品になっている。

そして「京橋千疋屋」では、「ShinQs限定ぶどうパフェ」(1404円)を発売。ぶどうソースの上にぶどうムースを流し、スポンジ、ぶどう、生クリームを重ねた。飾りには、ピオーネ、マスカット、デラウェアなど豪華にぶどうをトッピングした贅沢な商品。

定番フードを発酵・熟成・燻製などで楽しむ「新製法」

「村上」では可愛らしいわっぱに入れたプチサイズのおはぎの詰め合わせ「五穀米おはぎ7個詰合せ」(1350円)がShinQs限定商品として販売。ヘルシーな五穀米を使用し、手包みで作られている。五郎島金時を使用した季節の芋あん、白ゴマ、青のり、粒あん、古代米と五穀米のおはぎになっていておはぎの魅力を存分に楽しめる。

「つけにく糀屋」では、「塩レモン麹漬鶏と彩り野菜のジュレ茶漬け」(864円)を発売。自家製塩レモン麹に漬け込んだ麹漬鶏に、牛のスープとゴボウ茶をブレンドした、特製ジュレで食べる、さっぱりした味わいの新しいお茶漬けに。夏バテの今の時期にぜひ食べて欲しい。

「まつおか」では、たくさんの明太子をもちもちの生里芋に絡めた「揚げ里芋のめんたいまみれ」(465円)が登場！お酒との相性も抜群で、リピートしたくなること間違いなし。

定番を可愛いミニチュアフードで楽しむ「ミニチュアサイズ」

「ドルチェフェリーチェ レガロ」の「プチプチガトーのセット」(1251円)は、手の平サイズのカットケーキのアソートメント。いろんな味が楽しめる可愛く嬉しいオリジナルセットになっている。手土産にもピッタリ！いろんな味を一度に楽しみたい人にオススメの商品だ。

また「シャテーニュ・ド・リムヴェール」では、「3種のミニケイク6個SET」(2501円)をShinQs限定品として発売。人気のケイクをミニサイズにして、チョコレートやフルーツでデコレーションした特別SET。甘酸っぱい”フランボワーズ”、フルーツたっぷりの”フリュイ”、ナッツとチョコレートを飾った”キャラメルマロン”。

そして「韓美膳DELI」では、「韓国チビキンパ弁当」(756円)が発売。韓国の屋台で見られる小さいサイズの海苔巻き”チビキンパ”。さらに、ヤンニャムチキンや春雨などのストリートフードを一緒にお弁当に。

ここでしか出会えない限定品も！ぜひ、ShinQsで心おどる秋を楽しんでみてはいかが。【ウォーカープラス編集部/青山奈津美】

青山奈津美