【秋スイーツ】ほうじ茶エスプーマたっぷり！「茶匠 清水一芳園」秋の新作かき氷

京都でエスプーマかき氷といえばここ「茶匠 清水一芳園」。特濃抹茶スイーツで人気だが、新作はほうじ茶をプッシュ。かき氷にはほうじ茶＆チョコレートのシロップがたっぷり。さらに、添えられたコーヒーわらび餅を投入すれば最後まで飽きることなく完食！＜※情報は関西ウォーカー(2017年11月7日発売号)より＞

自慢のほうじ茶をエスプーマに！ふわ軽食感×風味までおいしい

「ほうじみるくエスプーマ チョコとわらび餅添え」(1080円)。ふわ軽食感×風味までおいしい自慢のほうじ茶をエスプーマに！お茶の卸店ならでは、自慢の高級茶葉をたっぷり使ったほうじ茶エスプーマはふわ軽食感が魅力。上にはチョコもトッピング。期間は12月下旬まで。

「かき氷のシロップは中までしっかり染み込むように3度がけしていますので、最後まで味わっていただけます。上にはほうじ茶の粉を散らして、風味よく仕上げました」と、店主の清水ひらくさん。

エスプーマには濃く煮出したほうじ茶とシナモンをミックス。お茶の香ばしさにスパイシーな風味が重なる。

＜こちらも限定スイーツ！＞

「エスプーマトライフル」(1188円)。5種の果物に抹茶エスプーマを絡めて食べるヘルシーデザート。期間は2月下旬(予定)まで。

テーブルのほかカウンター11席もありゆったり居心地のいい店内。茶葉などの販売スペースも。

■茶匠 清水一芳園＜住所：京都市東山区本瓦町665 電話：075-202-7964 時間：11:30～16:30(LO) 休み：月曜 座席：33席 タバコ：禁煙 駐車場：なし 交通：京阪七条駅より徒歩10分＞【関西ウォーカー編集部】

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