6日間限定！東京ディズニーランドホテルのXmas料理

東京ディズニーランドホテルの「ドリーマーズ・ラウンジ」より、12月20日(水)から12月25日(月)までの6日間限定で、「“クリスマス・ファンタジー”ディナーセット」(4800円/数量限定)が登場！予約なしで堪能できる豪華なディナーセットとあって、注目を集めそうだ。

5000円以内で食べられるこちらのディナーセット。同店シェフが「実は“ボリューム感”もちょっとしたコンセプトになっています」という通り、充実の内容が魅力となっている。

メニューは、「マグロと野菜のゼリー寄せ トマトクーリとグリーンサラダ」「オニオンスープ チーズ風味のバゲットを添えて」「牛サーロインのグリル トリュフソース 彩り野菜と共に」「ブレッド」「ブッシュ・ド・ノエル」というラインナップ。

同店シェフは「ゼリー寄せには、トマトのピューレとチェリービネガーをソースにしたものを使いました。相性が良いと思い、サラダにもチェリービネガーを使っています」と解説。爽やかな酸味を添えたゼリー寄せは、大きなマグロが入っており、食べ応え十分の仕上がりだ。

また、味わい深い牛サーロインのグリルには、オーストラリア産のロース肉を使用した。同シェフは「ソースには奮発してトリュフを入れました。付け合わせはクリスマスカラーで。ポテトのピューレには煮詰めたキノコを入れているんですよ」と、こだわりポイントを追加説明。

ケーキはクリスマス定番の「ブッシュ・ド・ノエル」で、「コーヒーやチョコを使っているので味わいはお馴染みのものになっています。ベリーのソースとピスタチオを使用したソース、雪をイメージして削ったホワイトチョコの演出もポイントです」とアピールする。「ドリーマーズ・ラウンジ」のこの「“クリスマス・ファンタジー”ディナーセット」は数量限定のメニューではあるが、クリスマスの特別感を意識できる内容となっているので、ぜひプランの1つに加えてみたい。【ウォーカープラス編集部】

Raira