インスタ映え必至!新春は“金”づくし和定食コースで景気づけ

2018年1月5日 20:15更新

東京ウォーカー 高橋千広

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割烹・小料理店、銀座和食 紬 TSUMUGIは、新春を祝い、目にも華やかな「“金”づくし和定食コース」(20000円)を、1月15日(月)から31日(水)までの期間限定で提供する。

金まみれ!正月限定“金”づくし和定食コース

金まみれ!正月限定“金”づくし和定食コース

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あわびや伊勢海老の豪華食材を、黄金のうにスープでしゃぶしゃぶする「海鮮うにしゃぶ」や、豪華食材の旨味が全て溶け込む〆の「金の雑炊」は、この期間1日10名限定でしか味わえない逸品として大変注目だ。

また、このコース内には肉好きの中で人気を集めており、神戸牛や近江牛の100分の1程度の頭数しか出荷されないという希少な黒毛和牛「かつべ牛」で、味の濃い雲丹を巻いた「う肉寿司」も入っており、肉好き、魚好きの両者共に満足できるコースとなっている。

【写真を見る】味の濃い雲丹を巻いた「う肉寿司」

【写真を見る】味の濃い雲丹を巻いた「う肉寿司」

“金”を惜しげもなく使った目にも華やかな盛り付けと、熟練職人が織りなす上品な絶品和定食で1年のスタートを切ってみてはいかが?

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