【抹茶スイーツ】抹茶の味が濃い！老舗茶舗のお茶を使った抹茶スイーツ3選

鮮やかなグリーンが映える抹茶は、パフェやティラミスなど、さまざまなスイーツに使われ大人気。そんな抹茶スイーツからマニアの煩悩を刺激するえりすぐりの物だけをセレクト！＜※情報は京阪神ときめき煩悩スイーツ(2017年12月19日発売号)より＞

桐の箱に詰まった竜宮からの贈物

「焼き窯お抹茶スイーツ専門店 茶筅」の「ちゃせん玉手箱スイーツ」は、玉手箱を開けるとふわ～っと煙が舞い上がる......昔話で読んだ夢の世界が世の女心をキャッチ。しかも、煙の中から現れるのは、京懐石の八寸さながらに美しく盛り付けられた至極の抹茶スイーツたち。2016年の伊勢志摩サミットで各国首脳に振る舞われた「吉田銘茶園」の宇治抹茶が使用され、記憶に残る雅な味わい。

ティラミスやトリュフ、ミニパフェなど「茶筅」を代表する抹茶スイーツが一度に楽しめる、「ちゃせん玉手箱スイーツ」(1404円)。いずれのスイーツも食べた瞬間、抹茶の上品な風味が口いっぱいに。あつらえの桐箱や甲冑紐（かっちゅうひも）にも京都らしさがキラリ。

■焼き窯お抹茶スイーツ専門店 茶筅＜住所:京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901 京都駅ビル10F 京都拉麺小路内 電話：075-352-3401 時間：11:00～22:00(LO21:00) 休み：京都駅ビルに準じる 駐車場：1250台(京都駅ビル駐車場を利用、600円/30分、以降300円/30分など ※5000円利用で120分無料) 交通：JR京都駅と直結＞

極上の玉露と美しい甘味

「Salon de KANBAYASHI」は、日本茶の啓蒙に力を入れ、「綾鷹」の開発協力で有名な、創業から450年の京都宇治の老舗茶舗「上林春松本店」と「アカガネリゾート」がコラボ。700坪の邸宅をリノベートした複合施設の敷地内で、厳選した玉露や煎茶を、オリジナルの抹茶のお菓子などと一緒に楽しめる。

「上林春松本店“琵琶の白”抹茶のガトー・オペラ 枯山水」(700円・奥)、「玉露 瑞玉」(1100円・手前)。驚くほど濃い旨味の玉露と、庭園をイメージした美スイーツを堪能。

■Salon de KANBAYASHI＜住所：京都市東山区下河原通高台寺塔之前上ル金園町400-1 アカガネリゾート内 電話：075-551-3633 時間：11:30～17:00 休み：火曜、土日祝不定休 交通：京阪祇園四条駅より徒歩12分＞

木箱に詰まったとろ～り食感

宇治抹茶のティラミスがSNSで人気爆発。京都・河原町で行列店となった「抹茶館」が国内4号店「MACCHA HOUSE 抹茶館なんばウォーク」を大阪にオープン。こちらも行列ができる人気店になっている。京都・宇治の老舗「森半」の抹茶を使ったしっかりとした抹茶の風味、ほかにはない食感のティラミスは並んででも食べる価値あり！

「宇治抹茶のティラミス」(594円)。抹茶のソースを染み込ませたスポンジに自家製クリームを重ね、仕上げに抹茶を。ドリンクセットは918円。

■MACCHA HOUSE 抹茶館なんばウォーク＜住所：大阪市中央区難波1-3-12 なんばウォーク2番街 電話：06-6214-5635 時間：10:00～22:00（LO21:30） 休み：施設に準じる 駐車場：なし 交通：地下鉄なんば駅と直結＞【関西ウォーカー編集部】

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