バレンタインシーズン限定!舞浜シェラトンにて大人カワイイ限定スイーツ登場

2018年1月20日 18:02更新

東京ウォーカー 中居千優

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シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのカフェ「トスティーナ」では、2月1日(木)から28日(水)までの期間限定で“バレンタイン スイーツ&ベーカリー”を展開する。

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのカフェ「トスティーナ」にて“バレンタイン スイーツ&ベーカリー”を期間限定開催

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フランボワーズの甘酸っぱさが効いた「タルトショコラフランボワーズ」や、コーヒーとキャラメルのハーモニーが香ばしい「キャラメルショコラカフェムース」など、“大人かわいい”スイーツが多数ラインナップ。

「タルトショコラフランボワーズ」(550円)

【写真を見る】甘酸っぱいフランボワーズムースとチョコレートの相性が抜群な「タルトショコラフランボワーズ」(550円)

タルトにチョコレートのガナッシュとヘーゼルナッツクリームをいれて焼き、その上にフランボワーズのムースをのせた情熱的な赤いタルト。甘酸っぱいフランボワーズムースとチョコレートの相性が抜群!

「ミルクチョコレートとプラリネムース」(550円)

プラリネ&チョコレートムースの甘さの中にほんのりとしたオレンジの酸味がアクセントになった「ミルクチョコレートとプラリネムース」(550円)

チョコレート生地の上に、プラリネムースとオレンジのジュレを閉じ込めたスイーツ。ミルクチョコレートムースをのせ、まわりにチョコレートを吹きかけている。甘さの中にほんのりとしたオレンジの酸味がアクセントになっていて、真っ赤なハートのトッピングがキュートなムースだ。

「キャラメルショコラカフェムース」(550円)

「キャラメルショコラカフェムース」(550円)は、コーヒーとキャラメルの濃厚で香ばしい味わいが楽しめる

コーヒー&アーモンドのガナッシュと、コーヒー風味のクリームブリュレを層にして、球体にしたキャラメルショコラムースに閉じ込めた1品。コーヒーとキャラメルの濃厚で香ばしい味わいが楽しめる。

「キューブショコラ」(280円)・「ココアデニッシュ」(280円)

写真右から「キューブショコラ」(280円)・「ココアデニッシュ」(280円)

「キューブショコラ」(280円)は、ブリオッシュ生地でチョコレートとイチゴジャムを包み、イチゴチョコでコーティングした1品。ココアをふり、ピンク色のチョコとラズベリーで仕上げられたキュートなパンだ。

一方、「ココアデニッシュ」(280円)は、デニッシュ生地にカスタードを入れて焼き上げ、生クリームとココア風味のカスタードを合わせたクリームを絞った1品。仕上げにココアと砂糖、オレンジピールとオレンジスライスを添えたデニッシュだ。

上品さの中に可愛らしさが詰まった“大人カワイイ”バレンタインスイーツで大切な人と楽しいひとときを過ごしてみては。【ウォーカープラス編集部】

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