ひな祭りやホワイトデーにも！TDRホテル“ミニーのブッフェ”

東京ディズニーランドホテルのブッフェレストラン「シャーウッドガーデン・レストラン」では、現在、ひな祭りやホワイトデーなどのイベントにもぴったりな、乙女心をくすぐるメニューを展開中。ホテルオリジナルのイベント「ミニーのプレシャスモーメント・ウィズ・ユー」に連動した数々の料理で、至福の時間を演出してくれる。

「ミニーのプレシャスモーメント・ウィズ・ユー ランチブッフェ(13歳以上4000円)/ディナーブッフェ(13歳以上5000円)」は3月19日(月)まで提供。赤やピンクを多用した、春らしい彩りのメニューがそろっているのが特徴だ。

ユニークなのは、お惣菜系メニューにタピオカを使用した「キドニービーンズの冷製スープ タピオカ添え」と、ディナーのみ提供される「ストロベリーリゾット(国産米)」。

シェフは「冷製スープはエスプーマの中にタピオカを入れています。ストロベリーリゾットは、イチゴだけで作ると甘くなってしまうので、赤ワインを煮詰めて合わせました。ワインの他、チーズの味も感じられるものになっています」と説明。前者は、濃厚なキドニービーンズ味のスープにモチモチとしたタピオカの食感が加わったメニューで、後者は見た目のインパクトに反して、安心できる優しい味わいだ。

また、「ローストポークのグラタン ベリーソース」は、ローストポークにカマンベールチーズソースをかけてグラタン風にした、アメリカっぽいムードを漂わせる美味な一品。ミックスベリーで作ったソースも合わさり、肉の味を引き立てる。

その他、「フルーツポンチ」「ラズベリーとローズのゼリー」「タイベリーのパンナコッタ」「ラズベリームース」など、デザートも充実。平日ディナー限定で、ブッフェの食事と共に利用できるプレートメニュー「“ミニーのプレシャスモーメント・ウィズ・ユー”スペシャルプレート」(1500円)も用意されており、バラエティ豊かな料理を満喫できる。

ちなみに、「“ミニーのプレシャスモーメント・ウィズ・ユー”スペシャルプレート」は、「ミニーマウスがミッキーマウスにラブラブの手紙を届ける」というストーリーをモチーフにしている。ミニーマウス形の「オリーヴとポテトの生ハム巻き」、手紙形の「スモーク帆立貝のカナッペ」、ミッキーマウスをイメージさせるカラーリングの「ストロベリー風味のガスパチョ」などが並んだラブリーなひと皿となっている。

Raira