価格設定あってる？京橋の老舗「居酒屋 丸進」が酒も肴も安すぎる

「居酒屋 丸進」は、京橋で開業して50年以上になる古参店。夕方にはもう満員になるほどの人気だ。その中には開業時からのなじみ客が今も訪れる。これだけ長く愛されるのは、客を大事にするサービス精神と、店主の人柄。そして旨くてバラエティ豊かなアテの数々があるからだ。なかでも料理人歴45年という今福廣実料理長の作るひと手間加えた魚介メニューは人気が高い。お会計の時「計算間違ってるんとちゃうか」と言いたくなるほどの価格も酒好きにはうれしい。＜※情報は関西フラリーマン専用Walker(2018年3月9日発売号)より＞

店主の人柄が愛され、開業からの常連が今も

「湯豆腐」(150円)。店主の祖母の味噌汁をイメージし、イリコを使いダシをとっている。ほのかな甘味も絶妙。

「穴子にこごり」(450円)。アナゴを煮込み、ゼラチン質と共に冷やして固めた。崩しながら食べると濃縮された味が口の中に広がる。

「ハモ湯引き」(580円)。活けハモを使った湯引きは夏の人気メニュー。きれいに骨切りされたハモは天ぷらやお造りでも楽しめる。

赤いシャツが似合う西田さんは焼酎もボトルキープする、1985年から通う常連さん。おすすめは湯豆腐。

全面ガラス戸なので、カウンターに余裕がある場所を狙い入店を。

編集部員のちょい飲みレポート

まずは、「焼酎水割り」(260円)からスタート。アテは名物の「湯豆腐」(150円)、ファンの多い「豚足」(250円)、オーダー率の高い「だし巻」(200円)、シメに「チュウハイ」(250円)を注文して1110円！

■居酒屋 丸進＜住所：大阪市都島区東野田町3-2-19 電話：06-6351-2154 時間：11:00～21:00(LO)、日祝11:00～19:00(LO) 休み：水曜、月1回連休あり 席数：スタンディング約25人 タバコ：喫煙可 交通：JR京橋駅より徒歩3分＞【関西ウォーカー編集部】

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