北海道発のチーズケーキブランド「WONDER」、初の常設店をJR東京駅にオープン！新商品含む全4品を販売

2026年10月28日に、北海道発のチーズケーキブランド「WONDER(ワンダー)」初の常設店となる「WONDER JR東京駅店」が、JR東京駅八重洲中央口改札内にオープンした。

店頭には、ブランドを代表する生チーズケーキ「チーズワンダー」をはじめ、1時間に1万9278個を販売し、世界記録に認定されたひと口サイズのチーズケーキ「ワンダーケーキ」が登場。さらに、新商品の「チーズワンダー バスク」、「ワンダークッキー」を加えた全4商品を取りそろえる。

「WONDER」は、北海道の自社牧場で育む放牧牛乳や平飼い卵など、原材料作りからおいしさを追求するチーズケーキブランド。これまでオンラインショップを中心にチーズケーキを届けてきた「WONDER」が、東京駅に新たな拠点を構える。通勤・通学や旅行、出張などで東京駅を利用する人たちに、個性豊かなチーズケーキとの出合いを届けてくれる。

店舗は、北海道の牧場を原点とする「WONDER」の世界観を表現した空間。店内のタイルには、自社の放牧酪農場の土を練り込み、牧場の土地そのものを感じられるオリジナルのタイルに仕上げている。さらに、店内には「WONDER」らしい遊び心や、思わず発見したくなる仕掛けも導入。北海道でおいしいお菓子づくりのための原材料作りに取り組む「WONDER」ならではの背景と、訪れるたびに新たな発見がある楽しさを、店舗デザインにも反映している。

【店舗概要】
店舗名：WONDER JR東京駅店(ワンダー ジェイアールとうきょうえきてん)
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅 八重洲中央口改札内
営業時間：7時〜22時
休業日：不定休

ふわふわチーズクリーム×ザクザククッキーのひと口チーズケーキ。世界記録を達成した「ワンダーケーキ」【新商品／常温】

「ワンダーケーキ」は、「CHEESE WONDER」で約5年間追求してきた生チーズケーキのおいしさをもとに、味わいも食感も新たに開発したチーズケーキ。ふわふわのチーズクリームと、ザクザクとしたプレスドクッキーを組み合わせ、ひと口サイズに仕立てられている。さらに常温で持ち運べる形にすることで、これまでとは異なるシーンでもチーズケーキを楽しめる商品を目指した。「CHEESE WONDER」の単なるサイズ違いではなく、味わいも食感も新たに開発したWONDERならではのチーズケーキだ。

【おいしさのポイント】
・ザクザクのクッキーと異なる2層の食感と味わい
・チーズの風味が香るふわっと生食感チーズクリーム
・自社放牧牛乳を使用した、口溶けなめらかなチーズチョコレート
・ザクザクの食感にこだわり、「挟み焼き」で焼き上げたプレスドクッキー

商品名：ワンダーケーキ
内容量・価格：4個入り1458円、6個入り2106円、9個入り3132円、12個入り4104円

【ギネス世界記録(TM)チャレンジの概要】
2026年10月14日20時から21時までの1時間、WONDER公式オンラインショップにて「ワンダーケーキ」を販売。1万9278個を販売し、「1時間で単一プラットフォームにおいて販売されたチーズケーキの最多個数」として世界記録に認定された。

“ふわとろザク” 生チーズケーキ「チーズワンダー」

おいしさの決め手は、北海道日高町にある自社の放牧酪農場で育てた放牧牛乳と平飼い卵を使用した生チーズスフレと、生チーズムース・ザクザククッキーの食感の組み合わせ。ムース部分は、たっぷりと空気を含ませることで、口に入れた瞬間にふわっととろけるような食感に。まさに驚きのおいしさ。

通常であれば焼いて仕上げるスフレ生地を焼かないことで、チーズのこっくりとして、しっとり感の強い生チーズスフレを下地に、フワッとした食感にチーズの風味が香る生チーズムースを乗せた2層構造を実現。冷凍状態で渡されるので、好みに合わせて解凍時間を変えながらさまざまな食感を楽しめる。冷凍庫から出したての「冷凍」や、常温で30～40分程度置いたひんやりアイスのような食感の「半解凍」、常温に置くこと1時間半～2時間でとろりとしたムース食感の「全解凍」と、変化する食感もポイント。

商品名：チーズワンダー
内容量・価格：2個入り1296円
販売時間：11時、17時※10月28日(水)は10時、17時の販売

ザクザクのクッキーと、とろける濃厚な生バスクチーズ「チーズワンダーバスク」【新商品／冷凍】

生バスクチーズ、生チーズムース、生チーズスフレの3層が織りなす、濃厚ながらもすっきりとした味わい。表面をブリュレすることで生まれる、ほろ苦く香ばしいカラメルがチーズのコクを引き立てる。さらに、土台のプードルクッキーがザクザクとした食感のアクセントとなり、濃厚さと軽やかな口どけ、香ばしさが重なり合う新たなふわとろ体験を生み出す。

商品名：チーズワンダー バスク
内容量・価格：2個入り1566円
販売時間：11時、17時

焼き上げた3種のチーズ香るハニーバタークッキー「ワンダークッキー」【新商品／常温】

北海道産パルメザンチーズを練り込んだ生地に、角切りチーズとナチュラルチーズを重ねて焼き上げ、仕上げに国産はちみつをかけて再び焼き上げた新商品。3種のチーズが生み出す豊かなコクと香ばしさに、はちみつの優しい甘味が調和。チーズのカリッとした食感と、クッキー生地のサクッとした食感を楽しめる、甘味と塩味のバランスが魅力のひと品だ。素材にはチーズやバター、はちみつに加え、自社農場の放牧牛乳を使用している。

・商品名：ワンダークッキー
・内容量・価格：9枚入り1458円、18枚入り2862円

※商品によっては、数量限定・期間限定での販売のため、早期に品切れとなる可能性があります。
※駅構内の混雑状況などにより、販売の見合わせ、入場制限を実施する場合や整理券を発行する場合があります。なお、整理券は商品の購入を約束するものではありません。
※来店の際は、JR東日本「東京駅」を区間に含む乗車券類、または入場券を購入のうえ入場してください。
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