福岡のおひとり様ごはんはココへ！こだわりの美味しい魚＆野菜料理の定食店4選

2018年5月10日

九州ウォーカー

ひとり暮らしにバランスのとれた定食はありがたい。不足しがちな野菜と魚をたくさんとれる定食こそ、ひとりごはんの味方！「自分で作るとなるとなかなかたくさんの品数は作れないし…」という悩みをいっきに吹き飛ばしてくれて、栄養も食べごたえも満点！さて今日は野菜と魚、どちらの気分？

太っ腹！利益度外視の「田中田式海鮮食堂魚忠」

“海鮮料理を気軽に味わえるお店”というコンセプトのもと、博多式特上居酒屋「田中田」がプロデュースした店が「田中田式海鮮食堂魚忠(うおちゅう)」だ。価格が手頃だからと侮ることなかれ。魚料理に対するこだわりは強く、新鮮な魚介を客に提供するため、仕入れは朝夕2回行うという徹底ぶりに加え、米もこまめに炊飯し、常に炊き立てを提供できるように心掛けている。「いいものを提供したいから利益は度外視」という心意気が食を通して伝わってくる名店だ。

「本日のお刺身と選べるメイン膳 2種」(1380円)。メイン料理は魚の煮付け、肉料理、揚げ物など約20種類から選べる。メイン1種類の場合は1050円となる

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【写真を見る】ガラス越しに外の景色を眺められるカウンター席は、間隔がゆったり取られており、おひとり様に人気

昼は男性客が多いが、夜は女性のおひとり様のお客様が多いとか。カウンター席の間隔が広めにとられているので、おひとり様でもゆっくり食事できる点がうれしい。

［田中田式海鮮食堂魚忠］福岡県福岡市中央区今泉1-18-26 / 092-732-9292 / 11:30～22:30(LO22:00)(金)(土)～23:00 /水曜休み(祝日の場合営業)

丁寧に調理された旬の魚を贅沢に味わう「ごはんや飯すけ」

店主が毎朝仕入れてくる新鮮な魚を味わうことができる「ごはんや飯(はん)すけ」。「カマス塩焼き定食」（1300円）や「天然ヒラス刺身定食」（1200円）などをはじめ、あまり馴染みのない「くつぞこ煮つけ定食」（1400円）などまでバラエティ豊かな定食が揃う。なんとメインとなる魚は約20種類以上揃っているというから驚きだ。全国から取り寄せて炊く日替わりごはんと、具沢山の味噌汁と共にいただこう。ちょこっと刺身（300円）などの追加メニューもあるので、さまざまな魚を味わうこともできるので、定食を肴に晩酌というのもアリかも!?

仕入れによって魚と調理法が変わるため、料金は時価。写真は「メバルの煮付け定食」(1600円)

お品書きの中にはなかなかお目にかかれない高級魚の名前もあり、それらを定食で気軽に味わえるとは何ともお得な気分。誰に気兼ねすることもなく、贅沢をひとり占めしちゃおう。

［ごはんや飯すけ］福岡県福岡市中央区大手門3-3-24 / 092-725-3366 / 11:30～15:00(LO)、18:00～22:00(LO)/火曜、水曜の昼休み

毎日頑張る自分にご褒美を! 体が喜ぶ「自然食カフェ GRAN 福岡大名店」

大阪から九州に初進出を果たした話題の店が「自然食カフェ GRAN(グラン) 福岡大名店」だ。契約農家や産地から届く無農薬・減農薬の野菜や米をできる限り使い、食材は食品添加物がなるべく入っていないものを厳選している。「毎日食べるものだから」という健康への心遣いと、良心的な価格設定がうれしい。「食を通して、生産者と、仕事や家事に頑張るお客様の両方を応援したい」という優しい思いがそのままメニューに表れているようだ。体が喜ぶ自然食で、心も体も癒されれば、明日からの活力を手に入れることができるかも!?

「日替わりバランスプレート」(980円)。主菜に魚や肉を使っており、食べ応えは十分だ。自家製天然醸造生味噌を使った味噌汁もじっくり味わおう

ほとんどのお客様がおひとり様なので、おひとり様初心者も利用しやすい。お昼は行列になりがちだが、17:00以降はゆっくり食事を楽しむことができるので夕方以降の時間帯がおすすめ！

［自然食カフェ GRAN 福岡大名店］福岡県福岡市中央区大名2-10-38 ディー・ウイングタワー2F / 092-519-3028 / 11:00～21:00(ランチLO14:30、ディナーLO20:30)、カフェタイム14:30～17:00/不定休

たくさんの野菜が詰め込まれた和食ご飯で、食べてほっこりできる「べじさら食堂」

「旬の野菜をなじみのある味で、少しずつバランスよく食べられるように」が、「べじさら食堂」のモットーだ。食材の多くは九州産で、オーガニックや無農薬の野菜をできるだけ使っている。和食の料理人だった店主が作る料理はどれも丁寧で繊細で、それでいて全体を通して計算し尽されている。特に定食は、彩りや野菜の種類の多さはもちろん、食感の違う野菜を組み合わせているので、食べ進めていくのも楽しい。お野菜メインの定食のほか、お肉メインの定食やお魚メインの定食も揃う。どのメニューも素材を生かした優しい味がし、体も心もほっこり温まるようだ。

「野菜を食べる和食ごはん週替りお野菜メイン」(1000円)。ベジタリアンに人気の看板メニューだ。肉や魚は使わず、薄揚げや高野豆腐などを使用

お客様の半数がおひとり様なので、ひとりでも入りやすい雰囲気もこの店の魅力だ。住宅地が近く、静かな立地でゆっくりできるのもポイント高し。平日は13:00以降がゆっくり過ごせる率がアップし、特に金曜はねらい目だという。

［べじさら食堂］福岡県福岡市中央区赤坂3-1-2 大東ビルⅡ/ 050-3637-8314 / 9:00～10:30(LO10:00)、12:00～19:00(LO18:30)/月曜休み

九州ウォーカー編集部