福岡で食べる台湾・雪花氷！ひんやり＆ふんわりがやみつきになる「china cafe」のカキ氷
九州ウォーカー
台湾やマカオなど、幅広い中国圏のグルメを提供する「china cafe」(福岡市中央区)。ここでは、台湾から上陸して日本でも人気の高いかき氷"雪花氷"を一年中楽しめる。
"雪花氷"とは、フルーツを練りこんだ氷を専用の機械で極限まで薄く削ったかき氷。氷そのものに味が付いていて、溶ろけるような口どけで人気を集めている。
中国から仕入れたインテリアで統一された店内は、カジュアルな雰囲気。かき氷を提供する期間は、かき氷目当ての客で行列ができることも。
この夏、期間限定で登場するのが「トロピカルメロン」(950円税抜)。メロンソースがかかった氷に、メロンやスイカ、ドラゴンフルーツ、マンゴー、パパイヤなどのフルーツがトッピングされている。フルーツたっぷりの贅沢なかき氷は、暑い夏のご褒美スイーツにぴったり。
［china cafe］福岡県福岡市中央区今泉1-17-22 i.CUBE 3F / 092-737-2688 / 12:00～19:00(金〜日は21:00) / 不定休
上川奈穂美
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