ヘルシーなスリランカカレーを食べて暑さを乗り切ろう！

気温40度超えや大雨もあった今年の夏。ダルかったりグッスリ眠れなかったり…など、暑さからくるダメージが気付かないうちにたまっているのでは？ そんなときこそ、体にいいスパイスをたくさんとって中からリセット！　

野菜もタップリ、油控えめのヘルシーなスリランカカレーを食べに、海老名市へGO！

スリランカ出身の夫婦が作る豪快かつリーズナブルなプレート

市内全部が世界遺産という、スリランカ中部の都市・カンディ出身の夫婦が作るのは、ボリューミーなのに野菜たっぷりで、ペロっと食べられるヘルシーなカレープレート。ご主人のレスリーさんいわく｢スリランカのカレーって辛いイメージがあるかもしれませんが、そんなことは全くありません。スパイスをふんだんに使っているのが特徴で、辛さの調節はリクエストしていただければ大丈夫ですよ｣とのこと。お子様メニュー(500円)もあり、辛くないメニューもいろいろ。

今の季節は野菜をタップリ使った料理も多く、｢野菜ライスワンプレート｣(800円)などがおすすめ。また、スリランカの麺料理も人気があり、｢野菜麺｣(800円)や｢シーフード麺｣(1,100円)なども評判が高い。

ちなみにこの日のプレートは、4種のカレーに2種のサラダ、2種の炒め物、ココナッツサンボル、おせんべいのパパダンなどが一皿に美しく盛りつけられ、ミルクティーが付いて(900円)と、とってもリーズナブル。公表できるだけで17種のスパイスを巧みに使い分け、おかずそれぞれの味が違うのに驚き！

スリランカの揚げ物は、どこかなつかしい味

丸いのは魚のカトゥレット、長いのはチキンのロール、それぞれ1個(250円)。写真ではわかりにくいが、カトゥレットは直径約7cm、ロールは長さ約13cm。なので、1個を2～3人でシェアするのがおすすめ。マッシュポテトで魚やチキンを包んで揚げているので、カツレツというよりはコロッケに近い味わい。なつかしくてやさしい味わいにホッとする。

刺激が欲しいなら…デヴィルチキンで火を噴く辛さを

刺激が欲しい! 激辛大好き! というひとにおすすめなのが｢デヴィルチキン｣(800円)。この”デヴィル”は、悪魔という意味ではなく、｢赤い｣という意味。その赤いソースがとにかく辛ウマ！添えられたレモンを絞って味わおう。

夫婦の店だからこそのアットホームな雰囲気

初めて来た人もなぜか心和んでしまうのは、ご夫婦でやっているアットホームな雰囲気が伝わってくるから。ランチタイムには米軍の人もやってきて、店内が、ここどこの国？みたいな空間になることもあるが、それもこの店の良さ。ご主人のレスリーさんに、出身地のカンディの街のお祭りや世界遺産、ゾウの話などを聞くのもおすすめ。2017年にオープンしてまだ1年だが、価格とボリューム、おいしさに、今後人気が出る可能性大！

今年の夏の暑さで体調がイマイチかなぁ、という人にはぜひ食べてもらいたい、見た目の美しさ、スパイスのバラエティ豊富さ、そしてヘルシーさがクセになるスリランカカレー。

まだまだキツイ暑さに勝つには、暑い国の食べ物でリセットしよう！

取材・文=石澤理香子、撮影=小嶋 裕