阪急うめだ本店にオーダーメイド型カップヌードルショップ「モモフクヌードル」誕生！　発表会レポート

阪急うめだ本店の食品売場に10月3日(水)、オーダーメイド型カップヌードルショップ「MOMOFUKU NOODLE(モモフクヌードル)」がオープンする。9月20日(木)に行われた記者発表会を関西ウォーカーレポーター・根垣あもさんが試食レポート。

カップヌードルを販売する日清食品の創業者・安藤百福の名前から名付けた同店は、「未来のカップヌードル」がテーマ。今年は世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」の発明から60周年。梅田は、1948年に安藤百福が闇市のラーメン店の行列を見たことがインスタントラーメン発明のきっかけになった原点の土地という。

モモフクヌードルは、全粒粉と食物繊維入りのノンフライ麺に、野菜の旨味がたっぷりと入ったスムージーソース3種類から一つ、具材「ヤサイコロ」10種類から4つ、自分好みにオーダーメイドできるプレミアムなカップヌードルを販売する。オーダーメイドの組み合わせは2145通りになる。

スムージーソースは、「グリーン」(ほうれん草とブロッコリーのグリーンスムージースープ/別添バジルペースト)、「レッド」(トマトと赤パプリカのイタリアンレッドスムージースープ/別添バルサミコ酢ソース)、「イエロー」(にんじんとココナッツミルクのエスニックカレーイエロースムージースープ/別添トムヤムペースト)。

3種類全て実食！それぞれの味の感想は？

まず「グリーン」から。一番野菜のすりおろした感が感じられる、まさにスムージーな仕上がり。食べるスープのようで満腹感もあり。バジルペーストを入れることでハーブっぽさが加わり、後味がさわやかに。ヤサイコロの味もグリーンが一番引き立っているかも！

「レッド」はこの中で一番はっきりとした味。トマトの風味が強く、お子様からお年寄りまで食べやすい味付けになっている。別添えのバルサミコ酢ソースを入れることによって、酸味というより味わいに深みが増す感じです。粉チーズやタバスコなんか入れてみても合いそうですね！

「イエロー」はエスニックな味付けながら、ココナッツの風味をしっかり感じられとってもまろやか。トムヤムペーストを入れたからか、ナンプラーのような風味も加わり味がグッと引き締まります。イエローに入っているジャガイモのヤサイコロの食感が面白く特徴的です。

ヤサイコロは、「トマト」「えだまめ」「赤ピーマン」「ピーツ」「アボカド」「じゃがいも」「にんじん」「とうもろこし」「かぼちゃ」「ほうれん草」。

「オーダーメイド」1個540円のほか、それぞれのスムージーに合うおすすめの「ヤサイコロ」をあらかじめセレクトした「おすすめセレクト」(3種1個540円)を販売。おすすめセレクト3種類を詰め合わせた「ギフトBOX3色セット」(1,620円+箱代)も扱う。

発表会では「日清食品が直営店を出すことは初めて」「新しいフレーバーも今後展開していく」「ウェブ販売を来年春からできれば」と明かした。

※関西ウォーカーWEB(https://kansai.walkerplus.com/)では動画レポートも掲載しています。

■MOMOFUKU NOODLE　＜場所＞阪急うめだ本店 地下1階食品売場 ＜住所＞大阪市北区角田町8番7号 ＜開店日＞2018年10月3日(水) ＜営業時間＞日曜～木曜10：00～20：00　金曜・土曜10：00～21：00　※営業時間は変更となる場合あり。

新城重登