フルーツの旨味が際だつ！高級フルーツをたっぷり使った人気パーラー

東京・目黒で30年以上続くフルーツパーラーが2018年7月10日、ランドマークプラザに登場。要となるフルーツは、毎朝店主が市場に出向き、熟した一番状態のいい高級フルーツを厳選。注文が入ってからカットするこだわりぶりだ。パフェ、サンドイッチ、ドリンク、パンケーキ、ズコットなど、どのメニューにもフルーツをふんだんに使っていて、コスパは抜群！さらにアイスクリームも生クリーム特注で、フルーツの旨味を楽しんでほしいと使用するメニューにより味を変えている。

ポイント1：フルーツは店主が毎朝市場で見極める

フルーツは、店主が自ら市場に出向いて仕入れている。フルーツの旨味を存分に楽しんでほしいと、その時一番いい状態で食べられるものを目利き。どのメニューにもフルーツを5種類以上使用しているほか、フルーツジュースは極力水を入れずに作るので、フルーツそのものを飲んでいるかのようなジューシーな味わいだ。

ポイント2：空間の壁やインテリアにもフルーツ！

カラス張りの明るい店内へ入ると、入口ではフレッシュなフルーツがお出迎え。イチゴの形をしたライトや、壁もザクロといったフルーツ柄で、いるだけで明るくなごやかな気分にさせてくれる。カウンターやテーブルもあり、お1人様はもちろん、24名までの大人数もOKな広い空間になっている。

ポイント3：フルーツを使った店名物のケーキ「ズコット」

イタリア発祥のドーム型のケーキ「ズコット」を、果実園リーベル仕様にアレンジ。ふんわり焼いた生地、専用に作った甘さ控えめの生クリーム、フルーツを丸いボールに入れて作るのだが、その8割はフルーツ！「ミックスズコット」「シャインマスカットズコット」など、定番から旬の味まで8種類以上1,058円～そろえている。

取材担当・Qの感想

女性が大好きなフルーツパーラー！どのメニューもおすすめですが、やはり食べておきたいのは「フルーツパフェ」(1,404円)。タワーのようにフルーツが盛り付けられ、メロン、マンゴーなどどれもフルーツ本来の甘さを感じましたし、シャーベットやアイス、生クリームも上品で、価格以上の内容に満足でした朝食は580円～、ランチ980円～も。お得な内容で実施しています！【取材・分/中沢文子、構成/奥村沙枝奈、撮影/野口 彈】

横浜ウォーカー編集部