全国の名店が勢ぞろい！福岡空港の「ラーメン滑走路」ではしごラーメン！

福岡だけに留まらず全国の有名ラーメン店が終結した、福岡空港内にある人気フードテーマパーク「ラーメン滑走路」。1日ラーメンざんまいの、はしごツアーへいざ行こう！

「ラーメン滑走路」とは？

福岡空港国内線ターミナルビル3階にあり、九州初出店を含むラーメン店9店舗とカフェが軒を連ねる。全国のラーメンファンが集い、滑走路をイメージしたフロアもスタイリッシュで好評だ。

［ラーメン滑走路］福岡県福岡市博多区下臼井767-1福岡空港国内線ターミナル3F / 10:00～21:00(LO) / 無休

1杯目、朝食には「まんかい」！

「博多 一風堂」で約20年間修業を積んだ大将が、大阪で独立後、九州初店舗の「まんかい」で腕を振るう。原点回帰の「博多純系豚骨らーめん（純とん）」など、3種類の洗練された豚骨で勝負する。

「トマとん」(890円)は、トマトソースを芳醇な豚骨スープと合わせ、ブラックオリーブで程よくスパイシーに。チーズ、コーンなども入り見た目も美しい。ヘルシーな一杯は朝ご飯でもいけちゃう！

［まんかい］092-710-7626 / 10:00～21:00(LO)

「弟子屈ラーメン」でランチ！

北海道・弟子屈町に総本店を構える人気店「弟子屈ラーメン」。麺や調味料、トッピングなど、北海道産にこだわり、自慢の一杯を作る。売れ筋の「弟子屈味噌」は北海道産のブレンド味噌を使い、コク深く仕上げる。

「弟子屈味噌」(850円)は、野菜の旨味、甘さを生かした味噌スープに縮れ麺がマッチ。鉄板で焼いた香ばしいチャーシューの存在感も抜群だ。ほんのり甘めの味わいでランチにもぴったり。

［弟子屈(てしかが)ラーメン］092-621-7700 / 10:00～21:00(LO)

午後にもう1杯いかが？「ラーメン凪」

「ラーメン凪」の看板・煮干しラーメンは、一杯に煮干しを60g以上使った、インパクトのある濃い味わいが特徴。また、ラーメンがレーンにのって運ばれる”空飛ぶラーメン”を備えるなどユニークな仕掛けも。

「すごい！煮干しラーメン」(890円)は、中太、幅広と2種の麺をイン。ピリ辛旨味ダレで味付けした煮干しがのるほか、卓上に煮干し漬けの酢を置くなど、とことん煮干し推し。魚介の香りが食欲をそそる。

［ラーメン凪］092-611-2700 / 10:00～21:00(LO)

「つじ田」でシメの一杯を！

首都圏を中心に10店舗、海外に2店舗と勢力的に店を展開する「つじ田」。中太麺にねっとり絡むつけ汁が評判の「濃厚つけ麺」は必食メニュー。汁はひと晩寝かせることで、コクと重量感がより引き立つ。

「濃厚つけ麺」(880円)は、豚のゲンコツ、鶏ガラ、魚介、野菜を十数時間炊き込んだつけ汁が味の決め手。丼に添えられたスダチや黒七味で味の変化を楽しもう。ボリューム満点なのでディナーにどうぞ。

［つじ田］092-292-6700 / 10:00～21:00(LO)

九州ウォーカー編集部